好手艺
好手艺 (第2/3页)
叶妈妈对这道菜信心足了些，此刻颇有点后浪推前浪的意味。
从戒指里取出一条野猪后腿肉，这是织珠在山里的时候无聊自己做的咸肉。据说多少年前她在江南喝了一口咸肉和竹笋炖的鲜汤，一直念念不忘，所以后来学会了自己做。
竹笋倒是现成的，这个世界也流行吃竹笋。应该说，山货在这里一直都是受欢迎的。
其实对华夏恢复了记忆之后，叶匠心对两个世界有了更大的猜想——这里的语言跟华夏的有些相似，不是说发音，是说语法。语法方面，与古汉语有某种相似，如果按照正统的语言学评判，完全属于同一语系。只是文字不同，比华夏汉字有了更强的符号性，如果翻译华夏汉语和这个世界现形通用语，除了少许名词之外，几乎可以一一对应，甚至连服饰都有某种相似——比如说，这里的古老服饰习惯与华夏服饰一样，都有着交领右衽的款式，不过并不像华夏的那么宽大。
胡思乱想中，叶匠心已经把山笋和咸肉切块炖在一起，据说这在华夏江南是一道名菜，不过织珠已经忘了这道菜的名字，他前世又根本不重口腹之欲，也完全不知道这道菜叫什么。所以他只能将之命名为竹笋炖咸肉。
这个世界的动植物有与华夏非常相似的，也有截然不同的。也有看上去非常相似，但口味效用却相差很大的。想来是因为这里的魂力、灵力充沛，所以很多生物演化成了不同的东西。
炖竹笋的时候，一股清香飘了出来，这是叶匠心用山菌在炖野鸡汤。两种香气混合在一起，叶妈妈拼命闻也没闻出奇妙之处在哪里。实际上山菌炖鸡汤在这里是家常菜，也没什么奇妙的，关键竹笋炖咸肉，这儿还真没有。归其原因，这里个世界野兽、魂兽数量庞大资源丰富，驯兽师到处都是，想吃肉就能吃到，不像华夏世界，有时候老百姓很难吃一次肉，杀个过年猪要吃大半年，所以都想方设法存久一点，形成了各种腌肉、腊肉这些耐储存的美味。
像这个世界，能出现奶酪这样的东西，已经是一些吃货善于钻研的结果了。
说到两个世界的不同，这个世界最奇妙的是，仍然沿袭古老的分餐制。华夏世界最初也是分餐制——也就是一人一份吃饭，但从元朝开始出现了共餐；到了明朝，只有大型宴会才分餐，平时老百姓吃饭都共餐了；到了清朝，就彻底共餐，分餐消失了。
而这个世界，从古至今，哪怕是自家夫妻俩吃饭，也是分餐的。做两盘菜，你一半我一半。所以这个世界最贵重的餐具不是盘盘碗碗，而是上百个小格子的餐盒——这种餐盒表示在一餐之中会出现上百道菜，乃是体现身份的佳品。
这个世界的餐具，也有筷子——仍然叫“箸”，是夹菜用的——与华夏世界的“筷子”区别是什么呢？这里的箸，是在锅里油炸、捞东西；分菜、或者配合食匕把菜夹到自己的饭上，不能直接夹菜放嘴里；菜放到饭上之后，用食匕把饭菜一起舀着吃。食匕呢，也就是金属勺子。如果有特别大块，或者长条形的菜，则用餐叉辅佐。按叶匠心的记忆，有点像是华夏世界周朝以前的习惯。
因为叶匠心寿命够长，尤其到了后期不用进食，更
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