好手艺
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好手艺 (第1/3页)“小匠，你是通灵师，怎么学会灵法师的冷冻术的？”叶妈妈非常疑惑。通灵师是沟通和控制兽魂，怎么会跑到控制元素去的呢？
叶匠心抬了抬头，手底下却一点都没受影响，“这不是冷冻术，只是看起来有点像。”
叶妈妈虽然疑惑，但想想算了，以后再问他也一样。
她这时候的关注重点，在小匠的厨艺上。她发现他正在使用一种她从没见过的烹饪手法。
用调味品煮好的肉切片，与刚才切好的脆瓜片全都堆在盆里，然后在锅里烧热花生油——用植物油烹饪也是最近一百年才流行起来的，以前都一直用动物油，因为动物油比较好获取。直到最近百年，药剂师的工作取得突破性进展，提炼出植物油之后发现，用植物油烹饪比动物油更有利于健康，而且还能制作各种对皮肤有益的防护油，植物油这才受到重视。但用使用植物油烹饪的技巧一直有待开发，目前还处在煎炸阶段。
想不到小匠却不用煎也不用炸。锅里油烧热之后，他放了不少调味料进去，还有一些从没见过的植物颗粒，然后慢慢搅动。只一种红色果实虽然已经是晒干的，但她还是认出来了，在药剂试验的时候测试过。这种植物属于茄科，果实有较强的刺激性，所以被命名为“辣茄”。虽然对人体无害而且反而有好处，但因为吃起来太辣，所以倒一直没有人想过要用来当食物，一直都是药用的。没想到小匠居然用来烹饪了！
她好奇的走过去问：“你都放了些什么？”
“芝麻，花生，红辣椒，花椒。”
“哦，原来是花生碎。”说罢又指着红辣椒道，“这个你叫辣椒？我们称为辣茄。倒是花椒我没见过……啊，我知道了。这是红山椒的籽！”叶妈妈不愧是药剂师，这些可以药用的原材料统统认得。
“这个叫红山椒吗？我倒不知道，”叶匠心毕竟不是药剂师，也就知道些普通的植物名字。这些不过都是华夏世界的称呼罢了，“这都是在山里的时候采来配菜的。”
“哦哦，今天开眼界了。嗯，闻起来倒是挺香的。不过这种麻麻的东西还能配菜？这又麻又辣的，你确定可以吃吗？”叶妈妈作为药剂师，也是尝过这些东西味道的。她非常知道这些果实口感都是怎样的。
“我也不知道你们吃不吃得惯，试试吧。”叶匠心道。本来辣椒和花椒都是要磨成粉的，就是怕他们吃不惯，所以放了整个的。
等炸得差不多了，他又用粗滤网把辣椒和花椒捞出来，有很多比较大颗的花生碎也捞起来了，他也不管，倒在一个盘子里。
里面剩下的就是花生碎和芝麻了。
这时候叶匠心拿了一个方盘，盘子上架了三根银木箸，然后一片肉、一片脆瓜、一片肉、一片脆瓜依次叠在木箸上，弄得一道红一道绿，加上盘子边露出银白色的木箸颜色，好看极了。
他拿了一个小碗，放了少许酱汁、盐，将这碗汁细细淋在码好的肉上，然后将刚烧好的红油浇上去。
一股浓郁的鲜香立刻飘了出来。
“不错啊，小子。”这股从没闻过的鲜香气味让浸淫厨道二十多年的
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