第一百一十三章 剁椒鱼头
第一百一十三章 剁椒鱼头 (第2/3页)
即便没做过，但是也难不倒自己。
把葱姜蒜切丝，一切准备好之后，董山河开始了第一次尝试做剁椒鱼头，刘淼淼也站在厨房里面看着董山河做。
首先董山河把胖头鱼的鱼头洗净，从鱼唇正中剖开，在鱼头下面鱼肉较厚的部分斜划几刀，这样做是为了一会蒸鱼头的时候更快的蒸熟。
紧接着董山河又将料酒、胡椒粉、盐撒在鱼头上，抹匀。“哎哟！”一个不小心董山河的右手竟然被鱼刺给刺了一下，顿时冒出了鲜血，在然后右手上面的料酒，食盐顺着伤口开始刺激董山河。
“怎么了老公？”听到董山河哎哟一声，刘淼淼上前两步问道。
“怎么流血了？疼不疼？”刘淼淼抓着董山河的右手问道。
“你再不松开我的手，就真的疼死了。”料酒和食盐蛰的董山河再也忍不住，轻轻用力挣脱了刘淼淼的关心，打开水龙头开始重洗。
“怎么这么不小心，我去给你找创可贴。”刘淼淼说了一句从厨房之中走了出去。
不过等到刘淼淼从药盒中哪来YN白药创可贴，董山河已经擦干了手坐在沙发上休息了。
“来，我给你贴上创可贴。”刘淼淼说着不顾董山河愿意不愿意直接给董山河贴上。
“你这贴上，我还怎么做饭？”董山河看了看手上的创可贴问道。
“不能做就不做呗，明天再做，今天不吃就是了。”听到刘淼淼这么大义凛然的话，董山河幸福感顿时冲上头。
“没事，抹上材料之后，就不会再用手了。”董山河想到接下来的工序，不会再像刚才这样赤手上阵。
二十分钟之后，“鱼头应该腌渍好了，我去看看。”董山河说完就从沙发上往厨房走去，刘淼淼不放心似的跟着董山河也走进了厨房。
董山河把剁椒倒入一个不锈钢小盆当中，将料酒倒入剁椒中，用筷子使劲搅拌，“一袋子剁椒好像不够用的。”董山河看了看那一小袋的剁椒，觉得有些少了，又开了一袋。
紧接着董山河在腌制好的鱼头表面淋上少许色拉油，
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