第6章 玉米美女
第6章 玉米美女 (第2/3页)
“那糜子去了皮叫什么？”
“还叫糜子，嗯，也有叫黄米的。”
“那你们平时都是吃黄米和小米？”
妇人点点头。
孙一有些感慨，自己平时根本不在意的大米白面，明朝人居然吃不起。现代卖得极贵的黄馍馍，明朝居然是穷人吃的。
孙一看看手里的黄米，又看看碗里的小米，道：“我看这黄米除了比小米稍微大一点点，其他没有区别。是不是结的籽大的就叫黄米，籽小的就叫小米？”
做饭的妇女看了一眼孙一，说：“爷知道狗尾巴草不？”
“知道啊！”
“那狗尾巴草籽也能叫粮？别看三个长的差不多，跟亲兄弟一样。狗尾巴是野草，糜子是穷汉庄稼，谷子是财东粮食。”
“啥叫穷汉庄稼，财东粮食？”
“糜子没有谷子好吃。糜子产量低、谷子产量高。糜子和谷子的草秸都能喂牲灵，但是谷草比糜草好，一斤谷草能换二斤糜草。”
孙一的程序员精神开始发作，想刨根问底，“既然糜子和谷子差这么大，那为啥不干脆都种谷子呢？”
“你当谷子想种就能种！陕西年年大旱，有的年头整整一个春天一滴雨也不下，旱得把别的庄稼误了，唯独糜子不能误，只要在麦收前后下一场好雨就能种；糜子比谷子长地快，春天遭了灾，补种谷子，藩麦的都赶不上，糜子就行。俗话说，芒种糜子急种谷，三伏还能种荞麦。”
这么说虽然糜子和谷子样子差不多，但生长习性不同，在农民眼里，的确是两种庄稼。
不过在孙一的理解里，就是同一种植物分了两个种：谷子产量高口感好但是比较娇贵，糜子耐寒耐旱比较野蛮。能种谷子的地自然就种了谷子，种不了谷子的地就种糜子。
孙一问：“一亩地一般能打多少谷子和糜子？”
妇人：“这真没个准数。老天爷帮忙的话能打一百斤，年景不好的话也就是三五十斤。”
孙一：“我是说一亩地的产量。大姐你说的是一分地吧？”
妇人有些急了：“我家里种了多少年的糜子，一亩地打多少粮还能搞错不成！”
现代的农业一亩地都是八百、一千斤的产量。明朝的粮产量让孙一实在难以接受，还差点得罪了人，孙一忙换话题，
“大姐，你说芒种糜子急种谷，啥意思？”
妇人：“就是说在芒种时节，种糜子还来得及，但是种谷子就晚了。”
孙一：“三伏还能种荞麦，荞麦我知道，荞麦有荞麦皮，可以做枕头。荞麦去了皮叫什么?”
妇人没好气地回答：“荞麦面！”。
孙一：“那藩麦去了皮叫啥？”
妇人抄起了擀面杖。
“你忙，你忙。”孙一赶紧撤退，他觉得大姐误认为自己在调戏她。
“学点知识容易嘛！”孙一心道，“差点被当流氓了。我确确实实不知道荞麦和藩麦去了皮之后的粮食叫什么啊。”
估计奶娃那边照片也该看完了，孙一转身回了“宴席”。
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参考资料（与情节无关，不感兴趣的读者可以跳过）
狗尾巴草、糜子和谷子
狗尾巴草、糜子、谷子，确实如文中煮饭妇女所言，是植物学上很近的亲戚。它们同属禾本科黍亚科黍族。
不要被这高大上的名字吓唬住，所谓“禾本科”，通俗地说，就是草！
“黍亚科黍族”的代表就是狗尾巴草，书友完完全全可以理解成各种“狗尾巴草”。
人类农耕史上
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