第十章 山薯
第十章 山薯 (第2/3页)
蕃薯还大。
小石看到挖出来的老鼠瓜说道:”阿良，你挖这东西干嘛，又不好吃。”
公良诧异道:“你吃过?”
“吃过，阿爸以前挖过，粉粉的，又粗，也不甜，连小小石都不吃。”
小小石胃口一向奇好，能让他不喜欢吃的东西还真是少见，看来这老鼠瓜味道真是不怎么样。
公良也不管这东西味道怎么样，当下就把所有老鼠瓜都挖出来，在水中洗净，然后切了一小块尝了一下，味道和以前见过的老鼠瓜一样，看来真的是了。真没想到这里的老鼠瓜进入这么大，以现在的个头，再叫老鼠瓜已经不合适，以后就叫山薯吧!
将山薯收拾干净，公良又和小石兄弟把编好的鱼笼捞满鱼，这才一起回家。
晚上，公良将捞回来的鱼煮了一笼。
这种在山间溪水中长大的鱼虽然小，味道却十分鲜美。在公良前世的古代，并没有味精那种提取的增加鲜味的东西，但却有人将鱼肉与羊肉同烹，得到鲜美的滋味，所以才有了“鲜”这个字。
公良看鱼肉鲜美，就把剩下的小鱼用盐腌制后晒干磨成粉，当成天然味精使用。每次做菜时放一点，味道顿时变得鲜美无比。
挖回来的山薯被公良用石磨磨成浆水，然后用编得细密的筛子筛去里面的粗糙纤细，只剩下淀粉做菜。自此后，他总算有了除肉和菜之外的主食。
在将山薯磨粉的时候，他忽然想起番薯好像可以用来酿酒，而山薯和番薯一样含有丰富淀粉，是不是同样可以用来酿酒？不管怎样，都要试过才知道。不过，这还得看山果酒酿成怎样才行，要不然没有酒曲用来酿酒。
数数时间，他酿的山果酒也差不多有两个月了。
于是，他就去把埋在地里的山果酒给挖了出来，顺便把那罐放在外面暴晒的山果酒给拿了回来。
等把两罐山果酒掀开一闻，就闻到一股浓浓的酒味，看来酿造山果酒是成功了。接下来，他将两罐山果酒分别滤去果渣，
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