第三十三章 教菜，学菜
第三十三章 教菜，学菜 (第3/3页)
又将香气增添了不少了。
此时排骨已经差不多煮熟，厨娘将筷子一一将锅内排骨扎后，将其捞出，然后看着王平安，用眼神询问下一步要怎么做。
“不错，现在先将锅给烧热了，然后就可以将酱汁放入锅内。”王平安平淡的说道。
听到提示，厨娘麻利的将酱料倒入已经烧热的大锅内，带到锅内的酱汁翻滚之后，另一个香味飘出。
一缕缕香气，刺激着庄户和司功府的人的鼻子：“好香，和刚才的香气完全不同，实在是太香了。”
“可以将排骨放入锅中了，用勺子不停的上下左右的反转，一定要均匀，这样排骨才能入味。对，就是这样，好了。现在可以倒入半碗煮排骨的汤，使汤汁完全没过排骨。”
厨娘现在可以做到边听边做了，王平安也为厨娘能那么好的悟性感到惊讶。
王平安等厨娘将汤汁没过排骨后，接着道：“等大火煮沸后，在用小火炖煮，待锅中汤汁收浓稠即可，在把排骨放到碗里，这样算是完成了真正的糖醋排骨。”
“是。谢谢王少爷受传美食。”
“先别忙着谢，等将糖醋排骨做出来之后，在谢也来得及。”王平安说道。
院子随着国内的汤汁沸腾，香气也暴涨，院子里的众人，一直在拼命的吸着香气。而且还有好几人都开始流口水了。
剩下的工作王平安已经不用开口说，厨娘自己已经会了。
厨娘揭开锅盖，一股香气扑面而来，看着锅内的汤汁越来也少，最后都被排骨吸收，厨娘将唐楚排骨放入碗中，然后双手递给王平安。
看着糖稀色的排骨，王平安拿出一双筷子，一口将一块小排扔进了自己的嘴里。
“嗯，酸甜适中，不油不腻，口感丰富细腻，不会觉得任何一种调料的突兀，真是美味急了。”
“颜色呈糖稀色，不浓不淡。就是拿汁水拌米饭也是一样好吃。不错，真不错。”王平安，吃着嘴里的排骨，边评论厨娘的本事。
王平安放下手中的筷子，都众人说道：“这一碗糖醋排骨，就分给大家吃吧。独乐乐不如众乐乐。古汉，你先吃一块吧。”
“谢少爷。”古汉闻到那香味后，都已经流口水了。
一听王平安要请自己吃糖醋排骨，二话不说，擦了擦口水后，直接用手去抓了。（未完待续。）
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