第三十三章 教菜,学菜
第三十三章 教菜,学菜 (第2/3页)
公司得到很大的利益,但是现在是为自己得到很大的利益。
因为曲辕犁的成功,所以现在王平安在王家庄的声望很高,一听王平安要教大家做糖醋排骨,想都没想就过来了,有20几个人。
“很好,既然大家都到了,就由我口述,你来掌勺。”王平安指着刺史府中唯一的厨娘说道。
“啊?我?王少爷,我不行的。”厨娘一听让自己掌勺,顿时有点慌了。
王平安看到厨娘那么慌张,于是沉声道:“什么不行,你既然是厨娘,只要到了厨房,没有不行的,厨房里的锅碗勺盆都是你的朋友,有什么好慌张的。”
“记住,在厨房,你就天,如果你说不行,你就不要当厨娘。”
被王平安这么一说,厨娘坚定了自己的眼神,慌张的眼神消失了。
“还不过,难道要让本少爷掌勺吗?”
“奴婢不敢,奴婢不敢。”说完厨娘连忙走道灶台,拿起了勺子。
王平安满意的点点头:“大家都知道了,今天我教的是糖醋排骨,大家一定会问就醋和糖调味也能做一份菜?”
听王平安这么一说,所有人都不自觉的点了点头。他们也想问这个问题,到时不能问,因为王平安的身份比他们高贵,而且高贵很多,所以他们有问题不敢提,就算是生气发怒了,也只能笑嘻嘻的面对。
“好了,我说你做,大家听着,看着,一切问题等结束之后在问。”王平安说道。
“你先将排骨、葱段、姜片放入锅中,加入清水。”王平安对着厨娘说道。
“好、好的。”
厨娘拿起盘中的排骨全部倒入锅中,然后放入葱段、姜片,在放入清水后盖锅开煮。
“趁现在有空,你将醋、酱油、料酒、糖混合调匀成调料汁,等下有用。”王平安趁现在有时间,先将酱汁做好。
“是,王少爷。”厨娘应道。
厨娘拿出一个碗倒入醋、酱油、料酒、糖,有筷子均匀的搅拌着。
锅中一缕缕香气从锅中飘出来,周围的人问到后,都道:“真香,实在是太香了。”
尤其另外两个厨师,他们现在开始有点不淡定了:“怎么会那么香,以前就算有香气,那也没那么香。”
“好了,可以打开锅盖,将浮沫撇去,然后可以放入花椒八角等香料,等煮到筷子能扎透排骨之后,再将排骨捞出。”
“好的。”厨娘语气明显比刚才镇定多了。
厨娘的手上的动作也利落多了,看到她将浮沫麻利的捞出,再将花椒八角等香料放入锅里,瞬间
(本章未完,请点击下一页继续阅读)