第一百四十章 河豚刺身
第一百四十章 河豚刺身 (第2/3页)
再上一道。”
“这和菜品的味道有关系吗？”李若男也奇怪的问道。
“当然有关系了，中国人吃饭是上一大桌子菜，食客先吃口辣的，再吃口甜的，两种不同的味道混合在一起，自然就破坏了菜品的味道了”
“啊？这我倒从没想过。”李若男恍然大悟。
“还有，一道道上菜的话，厨师就能预先设计好菜品的顺序，让食客进餐有种循序渐进的仪式感。就像西餐一样，一开始先上头盘开胃，接着上汤，再上主菜，最后甜点是一样的道理。”
“原来如此，不过这种状况很难改变吧，毕竟中国人现在的习惯早已经养成了。”
“倒也不是，中国上菜其实也有次序，比如说先上冷盘，再上主菜，接着上汤，水果和主食则用来收尾。但因为是合餐，所以上菜的间隔很短，一道菜还没吃完，另一道菜就上来了。最后的结果就变成了桌子上摆着一大桌菜，东尝西吃，味道自然就混了。”
“嗯，有道理。”李若男和五眼连连点头。
“抱歉！让诸位久等了！”三人正聊着起劲的时候，村屋二雄回来了。
他身后侍女也跟着走了进来，半跪在地上，将手里托着的菜品端到桌子上。
洁白如玉的瓷碟中，一片片切地极薄的鱼片晶莹剔透，宛若蝉翼，摆放成一只展翅飞舞的仙鹤。
“刘芒君，请尝尝我们东瀛特有的虎头豚！”
“重头戏终于来了啊。”刘芒嘴角露出一丝笑意。
其实他一早就已经隐隐约约猜到，村屋二雄想干什么。
开始来的时候，李若男的分析很对。这个村屋二雄根本就没打算交换菜谱，他做了那么多铺垫就是想激起刘芒的好胜心，用赌斗的方式获取刘芒料理河豚的方法。
所以刘芒将计就计，在以力破巧的同时，还狠狠的戏耍了他一把。
虽然不知道村屋二雄凭什么有这么大的自信。但刘芒艺高人胆大，只要能在公平的情况下，他是不介意赌上一赌的。
“行！那我尝尝。”刘芒拿起筷子，从碟中夹起一块豚肉，准备蘸下小碗中
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