第九十七章 沙蟹汁的配方
第九十七章 沙蟹汁的配方 (第2/3页)
定饿了，我们回去带她出来吃东西。”刘芒说道。
可就在刘芒三人离开观众席，准备绕过大厅的圆台，从后面离开的时候。
罗霸道从台上朝他们走了过来，拦住了刘芒的去路。
“早在上次初赛，我就该猜到你是刘建立的孙子了。看着你爷爷的份上，我提醒一下你，年轻人还是应该有点自知之明的好。”罗霸道皮笑肉不笑的说道。
“多谢你的好意。不过，我也提醒一下你，不是自己的终究不是自己的，别人的东西，还是少拿为好。”刘芒挺起胸，不卑不亢的回道。
“是吗？看来你对自己很有信心啰？”罗霸道笑了起来，将手里端着的白斩鸡递到刘芒的面前。
“尝尝看吧，看自己的差距在哪里。”
刘芒迟疑了一下，伸手捏起一块白斩鸡，在酱碟里蘸了蘸，送入口中。
“这！这味道很特别啊！”鸡块一入口，刘芒心里一惊。
罗霸道的这个白斩鸡，味道比他想象的还要好。
不但鸡皮Q弹，鸡肉滑嫩，更重要的是这个碟子里的酱汁非常出色。
虽然闻起来有一股海腥味，但吃到口里却特别的鲜美，配合上白斩鸡的味道，真的让人咂舌之下，回味无穷。
“这是沙蟹汁？”
“哈哈，没错！就是沙蟹汁，怎么样？很意外吧？”罗霸道笑了起来，一脸的得意。
居然用沙蟹汁来做这个白斩鸡的蘸碟，刘芒心里不得不佩服罗霸道的做法很大胆。
沙蟹是生活在海边沙滩上的一种甲壳类动物，一般在退潮的时候大量出现。
北海的渔民抓到这种小东西后，会将它用清水放养几天，洗刷干净后，用木棒捣成碎末。然后加入盐、白酒、姜葱腌制成酱。
因为在制作的过程中没有加热煮熟的步骤，所以沙蟹汁带有一股子腥味。
这个沙蟹汁就像臭豆腐一样，有的人很喜欢，有的人却避之不及。
这里的评委很多都不是沿海地区的人，他们本来应该对这种海腥味是很排斥的。
但罗霸道却不知道用了什么办法，将本来浓郁的海腥味降
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