第54章 厨艺
第54章 厨艺 (第3/3页)
家和围观的大厨们是目瞪口呆。这要是上战场杀敌,给他一把菜刀,敌将还有活路吗?
杀猪、宰鸡、剃鱼、切菜、下锅、颠炒......方流如鬼神附体,堪称厨神现世,旁边看着的大厨本来以为方流年纪轻轻可能是杀猪宰鸡厉害了点,烹饪方面肯定比不上他们这些专业而又经验丰富的,谁知道对方的技术比他们还娴熟。
几个大厨自恃身份不屑于与方流的厨艺做对比,手法好有什么用,色香味俱全才是最重要的。他们在心里又退了一步说道。看见自己的徒弟居然不要脸的贴上上给人家打下手,脸色是铁青一片,已经想好了等完了事,就好好罚他们。
站在门口观看的楚儿却是另外一番心情,上阵能杀敌,回家能下厨,被州府通缉,却依然我行我素,这是怎样的一个男人!
一个多时辰之后,在众人的惊奇又诧异的眼神中,方流的菜陆续出锅了:
第一道菜,荷香白汁石斑鱼。石斑鱼肉厚刺少、鲜嫩不腥、汤汁乳白稠浓沾唇,兼鲥鱼、河豚之美。
第二道菜,蟹粉海底松。其以嫩鲜丰腴著称,肉有蟹鲜,圆润膏黄,入口而化,汤汁胶浓,也被称作“葵花大斩肉”。
第三道菜,雉羹,是用野山鸡做原料堡的汤汁。据说这汤是有着神州厨神之称的谷凡发明的。当年的神州帝尊喝了一口,大赞鲜香爽口,就赐下了“天下第一羹”的美名。
“第四道,焖烧野兔肉;第五道,三蛇煲野鸡;第六道,龙身凤尾虾;第七道,池塘莲花;第八道,蟹黄虾盅;第九道,白扒通天翅;第十道…”何管家在报菜名,但是报到第十道的时候,突然停了下来。
“何叔怎么不报了?”楚儿问道,众人光听名字就觉得津津有味,但是不知道为什么何管家突然停了下来。
“小姐,我也不知道第十道叫什么。”何管家为难道。只见第十道菜占了桌子中间最大的面积,主菜四周辅以金桔,再以勾芡绘成祥云图案;再看主菜,竟是将军造型,身披战袍,头戴盔甲,手中握着的竟是那九齿钉耙,活脱脱就是迷你型的二师兄。
“第十道叫‘天蓬点金’。”方流的声音突然传来,手里端着他的第十一和十二道菜,蝴蝶飘海和冰糖湘莲。
“哈哈哈,好菜名!”坐在首桌的温顾新赞叹道。
“精选野猪身上的细嫩之肉,以猪龙骨塑形,又以南瓜、黄瓜、糯米为表面,再以鬼斧神工般的刀刻技术完成了这道‘天蓬点金’,好好好!”温顾新连说三个好,看来他对这道菜非常满意。
“看来您也是个美食大师。”方流做这道菜花了不少功夫,温顾新都能一一点评到,可知对方对美食也有研究。
“什么美食大师,他就是一个老吃货!”一直未曾开口的秋如蓝突然打趣道。
“夫人…”温顾新一阵无语了。
“哈哈,来,坐,吃饭了!”温顾新自嘲一笑,然后招呼大家上桌吃饭,“何管家,把我那瓶老酒拿来。”温顾新又吩咐道。
“什么,老爷你是说要拿那瓶藏了三十年的老酒吗?”何管家简直不敢相信自己的耳朵,老爷子居然要动那瓶酒。
“没错,快去!”温顾新催促道。
“好香,我都忍不住想要吃了!”楚儿不禁说道,女神在美食面前也是没什么抵抗力的。
“我也不行了,太香了,我也忍不住了!”温泰文摸着咕噜噜的肚子说道。
“其实,我也忍不住了,吃吧!”温顾新看着色香味俱全的一大桌,早已是馋虫大动了,但是碍于颜面没有马上下手,现在楚儿他们催了,正好有借口动筷子。
众人正准备大快朵颐,突然门外传来一声唱喝:“文州使者到!”