第053章 四大月饼种类
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第053章 四大月饼种类 (第1/3页)皇家只给了两天时间。
两天之后便会开始第一轮考核，他必须要在两天之内，制作出两种月饼出来，至少要不比五仁月饼差，甚至要更加好才行，这样才能有更大的胜算，因为他输不起。
月饼大多数属于C级甜品。
现在他解锁了所有C级甜品，选择的范围相当的大，现在自己风靡一时的五仁月饼是广式月饼。月饼在华夏历史已久，光是在种类上就分为很多种，其中最出名的是四大月饼种类。
广式月饼。
京式月饼。
苏式月饼。
滇式月饼。
顾城选择参加皇室贡品大选的是京式月饼和苏式月饼，以及现在已经小有名气的五仁月饼，也就是广式月饼。他选择的三种月饼跨越三个种类，若是都能做出精品，把握更大一些。
苏式月饼。
小巧精致，起源于上海江浙地区，在古代曾经风靡几个朝代。宋朝的著名词人苏东坡的诗句，曾经这样说苏式月饼：“小饼如嚼月，中有酥和怡。”说的就是苏式月饼。
做这种月饼。
在样式方面很是考究，光是外表至少要占十分之三的比重。然后就是做法结构了，苏式月饼馅都被压的紧紧的，咬一口全都酥了下来，这是苏式月饼的特点。
京式月饼。
源于京津地区，这种月饼的特点，跟苏式月饼几乎是背道而驰。苏式月饼压的紧，而京式月饼却相当蓬松，皮馅比例一般是2：3，馅料的种类多样复杂化，要论考验功底上来说京式月饼，比五仁月饼还要难上一筹，面粉和黄油搭配制作的皮，光是这一点就很考验功力。
“毕婷，黄油，面粉。”
“师师，豆沙、果仁、蜜糖。”
“允儿，小枣、果酱……”
顾城对着三女说了几句，整个人都变的一丝不苟，那专注的眼神让三女看的眼中都冒星星，三个女孩刚才聊天都
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