第120章 意外
第120章 意外 (第2/3页)
除了刘能，都有职业厨师资格，他们一听就明白，如果没有特殊的配料，也只有恰到好处的火候才能办到。
李清华被震撼了，“火候”二字，说起来简单，其实里面学问很大，能自如地操控火候，绝非普通职业厨师能办到的。
特别是在蒸鱼时，火候大一点，鱼肉就变得紧致，火候小一点，鱼肉熟不了，只有在那几秒钟的时间里，迅速关火取出来，才能达到这种效果。
众位评审尝过了墨非的【清蒸鲈鱼】，对接下来他的菜品充满期待。
这时，【大烫干丝】已被分到五个小碟里。
刘能跃跃欲试，夹起一口吃到嘴里，口腔内顿时溢满油香，干丝的细腻，调料的清淡，虾仁的弹滑，笋丝的脆爽，鸡丝的柔嫩……一切尽在口中慢慢融化。
他觉得，每一根干丝都成了营养和极致鲜味的载体，让他领略到了不一样的美食风景。
“嚯！”
刘能吃的尽兴，转头问李清华，“那盘子里还有一些，如果你们不吃，我再尝尝……”
李清华笑着说：“刘校长别着急，后面还有13位学生的菜呢，咱们慢慢品。”
刘能只好作罢。
“叮当！”刘能的手机响了，他掏出来查看了一下短信，又放回口袋里。
墨非的另外两道【菌菇汤】和【什锦小菜】，也受到评审们的好评。李清华最后只点评了一句，“墨非，雕工还要提高。”
“看来墨非要逆转了！”方老师说道。
李晶晶甜甜一笑，“嗯，墨老板的厨艺当然没的说。”
一直比较关注唐风的几位老师，此时一言不发，略带紧张地看着场上。
分数牌都在评审手里，不到最后一刻，谁也不知道胜负在谁那方，但从刚才评审疯狂的表现来看，明显是墨非技高一筹。
叮铃铃……
铃声响起，比赛时间到了！
林妍有些遗憾地擦擦手，黯然回到座位上。她的【菌菇汤】还没有完成，自动失去了选拔资格。还有四位同学与林妍一样，都怏怏而回。
精英班共有十五人参加选拔赛，十人获得选拔资格，按照惯例，他们中的前三名才能参加美食大赛。
在现场老师的心中，现在局势已经很明朗：唐风是三级厨师，毫无疑问他会占有一个名额；墨非的菜引起了轰动，不出意外也应该占有一席；剩下的最后一个名额，最有可能从八个人中产生。
评审们尝完了所有的菜，最紧张的亮分环节到了。
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