第一百九十九章 麦收饭
第一百九十九章 麦收饭 (第2/3页)
还是不让他掐。你就让他走远点儿。”夏至就告诉小树儿。
小树儿痛快地应声。“嗯，他再来，我就跟他不客气。”
夏三叔一边卸麦子，就听见了姐弟俩之间的对话。他走过来嘱咐小树儿要好好看着麦子。
“要是孙四儿再来，只要他不拿咱家的麦子，你也别跟他翻脸。他就是那样的人，咱别招惹他记恨。”
因为夏三叔和夏至的嘱咐大相径庭，小树儿左看看右看看地，就不知道该听谁的了。小黑鱼儿抱着胳膊。“听你姐的。”
夏三叔无奈地笑。
夏至也笑了：“得了，听三叔的吧。宁得罪君子，不得罪小人。”
原来这孙四儿也是大兴庄挺有名的一号人物。这个人在夏老爷子的评说中是比较复杂的，一方面他很好脸面，有时候对脾气了还挺讲义气的，可另一方面，他心眼很小，为人比较尖酸刻薄，一言不合就能翻脸。
也就是个脸很酸的人，而且他还什么样的手段都能使得出来。
像这样的人，自然是不能得罪的，可也不好亲近。夏老爷子是将这个度掌握的很好。今天孙四儿这样的举动，在一般人看来有些不大好接受，但在于孙四儿，却似乎是并不带什么恶意的。
所以，夏至也就没坚持让小树儿按照自己的方法行~事。
卸完了麦子，陈家老爷子、夏三叔还有陈家大哥和陈家二哥又赶车回了地里，小树儿继续留在晾晒场上，夏至还将大青给小树儿做伴儿。
要说看守什么东西，大青正好派上用场。
留下了大青，夏至则是带着小黑鱼儿先回家来。
晌午的饭，大家吃的都很实惠，但也比较简单。而晚上这顿饭，就要做的丰盛一些。因为吃了晚饭，大家就要歇了。这一夜的养精蓄锐，明天还要起个大早继续抢收。
因为吃过晚饭不用去干活了，所以晚饭是可以多吃些荤腥的。
今天晚上，夏至和夏老太太商量决定炖豆角、打烀饼。主食和主菜一锅出来，烀饼里浸入炖豆角的香气，更加美味。
为了抢收，夏至早就去临水镇上买了肉回来，她不仅买了五花肉，还买了一大块的排骨。炖豆角必须要猪肉，如果再加上一些排骨，那就更美味了。
夏老太太和田氏早已经将饼坯都准备好了，豆角也摘洗干净，掰成了段。夏至和小黑鱼儿一到家，这菜立刻就下了锅。
夏老太太又跟夏至商量，打算再做两个菜。夏至就提议做两个凉菜，一个拍黄瓜，一个酸辣土豆丝。
说到会的菜式，以及论起做凉菜来，夏老太太自认是比不上夏至的，所以就都交给夏至来做。拍黄瓜自然很简单，只要将蒜泥和调味汁弄好了，就没有错的。至于酸辣土豆丝，这却是夏至比较喜欢吃的一道菜了。
刚好伏天夏老爷子挖了一些土豆出来，刚挖出来的新鲜土豆那是相当好吃的，而且也非常容易去皮。
将土豆皮去干净，切成细丝，然后放进水里洗去表面上多余的淀粉，之后入热水锅中烫熟。然后再将土豆丝捞出来，放进凉水里迅速冷却。
这样的土豆丝口味比较爽脆，再用蒜泥水，花椒、麻酱、茱萸粉、秋油等调味之后，就成功了。
这道菜味美价廉，夏至几乎百吃不厌。
其实，夏至几乎喜欢一切土豆做出来的菜肴。刚才的炖豆角里就加了土豆。土豆炖豆角，也是北镇府一道比较有名地方菜来着。到了伏天，家家户户都会这么吃，一直要吃到豆角拉架。
两道凉菜做好了，夏至就又做了一道汤。这汤还是她跟夏老太太学的，也是很有北镇府特色的一道菜，就是片粉猪皮汤了。
这种汤熬好了，是奶白色的，香而不腻。夏至吃了一次就喜欢上了。
夏至这边准备开始熬汤，夏老爷子就打发了腊月回来捎话儿。
“我爷说饭不着急做。他们打算晚点儿回来，趁着天气凉快，要多在地里干一会。”这是夏老爷子的原话，腊月很忠实地复述
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