204介绍经验
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204介绍经验 (第1/3页)田川看着那父子说。
“行。那就把他们留下来,反正咱家地方也大,晚上他们还能辅导我学习。”
男孩兴奋地说。
“那好吧,那今天晚上你们就住我家,明天早晨咱们用你们的豆浆机做豆腐,我看看怎么样。”
父亲愉快地答应下来了。
第二天早晨,他们早早起床了,王本利教豆腐匠做豆腐,效率比石磨快多了,而且出渣率也低,操作也很简单,豆腐匠就决定买一台磨浆机。
因为天还没有亮,田川他俩就在豆腐匠家呆着,一边看豆腐匠做豆腐,做豆腐的环节很多,每进行一步,田川都仔细地观察,虽然田川也生长在农村,但他还真不知道做豆腐的流程,今天他要借这个机会了解一下大豆腐究竟是这么做出来的。
“大豆腐和水豆腐是什么区别啊?”
他一边看着一边问。
“水豆腐是点完卤水以后没有上板压,就直接吃了。”
豆腐匠说。
“那水豆腐和豆腐脑是是没区别啊?”
他又问。
“豆腐脑是用石膏点的,水豆腐是用卤水点的。”
“那他俩在口感上是什么区别啊?”
“用石膏点豆腐,豆腐发白发嫩,用卤水点就差一点,等你有人也愿意吃用卤水点的豆腐。”
“那水豆腐和小豆腐是什么区别啊?”
“小豆腐是磨浆以后不用过滤,就直接吃了。”
田川问着,豆腐匠答着,做豆腐的现场显得热热闹闹的。
天刚亮,田川和王本利就开车回县城了,幸亏田川有了手机,可以给家里打电话,说有事不回去了,王本利也用田川的手机给家里打了电话,这时他俩都感觉到了手机的重要了,因为这个时候,县城里程控电话基本普及了,基本是家家都有,但手机的拥有量还很少,这个时候是“大哥大”的后时期,“大哥大”时期是手机运用的开始,一般都是党委书记局长有,也都是公款买,一部“大哥大”都是一万多元,一般的人家也买不起,“大哥大”
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