第69章 指导酒店大厨
第69章 指导酒店大厨 (第3/3页)
的那几道主打菜，那李大厨还真可能不是林小树对手。
所以，杜雨薇笑盈盈道：“李大厨，你先别生气。我知道你自负自己从事厨师行业十多年，觉得林总教不了你。”
“但是，厨艺高不高，并不是由时间来决定。所以，要不比一场，如果李大厨你输了，那你虚心受教，如果你赢了，这件事林总也不会再提，怎么样？”
“可以，那我就让林总心服口服！”
李大厨前些天，就听说林小树对自己的厨艺，颇有微辞。
所以，他要向林小树证明，他的厨艺比林小树想象的还要高！
“林总，比做什么菜？”李大厨问。
“最简单的，红烧肉！”林小树笑道。
“确实简单，来！”李大厨和林小树，分别占据两个厨房位置，并开始各自处理食材。
杜雨薇看着林小树忙碌的身影，心里也期待着林小树，能够带给她真正的惊喜。
两个人食材准备好，开始切五花肉。
只见，林小树的刀速飞快，每一块五花肉，都切得太小均匀，好像是用尺子量过了一般。
相反，李大厨的刀工，就没有林小树这么好，也没有林小树这么快！
李大厨似乎注意到这一点，心头微微咯噔了一下。
不过，他并不服输，因为刀工，并不代表一切。
按照自己熟悉的做法，李大厨不多时，就把自己的红烧肉做出来。
哧！
林小树不遑多让，也是差不了多长时间，就把红烧肉盛盘。
两道红烧肉，冒着热腾腾的气，展现在人们的面前。
厨房里的厨师都围了过来。
他们看到，这两道红烧肉，一道颜色鲜红靓丽，周围有浅浅的汤汁围绕，再布以鲜花点缀，看上去就漂亮得不得了。
另一道红烧肉颜色深沉，汤汁较少，也没有做特别的点缀，不过肥肉看起来很弹，嚼起来肯定更有劲道。
李大厨眯了眯眼，因为他的红烧肉，卖相上差了！
但他相信，味道上，自己的红烧肉应该不会输。
“试吃吧。”杜雨薇道：“大家不用顾及林总和李大厨的身份，实事求是。”
杜雨薇自己带头，首先品尝两个人做的菜。