第19章 杜甫： 三杯入口心自愧…
第19章 杜甫： 三杯入口心自愧… (第2/3页)
。”
二人离座，又敬杜甫一杯。
这掺着诗文的三杯下肚，热腾腾的酒意贯穿全身，往日那些腰酸腿痛眼不清的症状统统消失，杜甫想多喝几杯，又觉不胜酒力，连连摆手道：“且慢且慢，这酒好，好酒要慢品。”
州官微微一笑：“杜大人，读过你的《饮中八仙歌》，你是当之无愧的酒中泰斗，你看看咱这泸州烧酒如何？今天喝的可是五年陈酿，贡酒中的珍品。”
“好！好！好！不愧是贡酒珍品，色泽通透，口感纯烈，入喉辛辣，入肚温热，最可贵的是因多年封存，韬光养晦、闭关修炼，这酒的力道更增加了几分老成持重，劲道十足又绵醇回甘，老夫几十年走南闯北，这是喝过的最好的酒。”
言毕，端起杯子一饮而尽，叹道：“这山、这水、这酒，得天独厚啊！”
李白嗜酒，自称“酒仙”，杜甫嗜酒并不亚于李白，时人誉为“酒圣”。据郭沫若先生统计，杜甫现存的一千四百多首诗中，谈到酒的有三百多首，他对酒的品尝之广，感受之深，若干诗文皆可证明。
州官明白，这酒自然是好酒，不然怎会是皇上的最爱。只是皇上都说不出的好被眼前诗人淋漓道来，且评得颇为到位，温文尔雅，让他甚是高兴，当即表态：“杜大人此言可谓锦上添花，既然酒好，就请多喝点，完了我再送上几坛，以解舟旅之乏。”
“好！好！好！大人盛情，杜某愧不敢当，只是这酒实在是好，老夫却之不恭了。来来来，大人，我敬您，莫思身外无穷事，且尽生前有限杯。”一口干了，意犹未尽，借着酒意又大声吟道：
花飞有底急？老去愿春迟。
可惜欢娱地，都非少壮时。
宽心应是酒，遣兴莫过诗。
此意陶潜解，吾生后汝期。（《可惜》）
众人皆呼好诗，一饮而尽。州官道：“该谁出句了？”
“李白斗酒诗百篇，长安市上酒家眠。”“天子呼来不上船，自称臣是酒中仙。此乃《饮中八仙歌》里写李太白的诗句。”
杜甫端起酒杯正欲饮下，想起了他的挚友李白，不由得起身，走到窗前——窗外，一轮明月悬在半空，漆黑的江面上，渔火点点，波光粼粼，长江之夜是如此的清幽洁净。“这水，这月，莫不是太白兄遣来看我的？”
一滴泪珠从皱纹密布的眼角滑下，他把手中的酒倾向窗外：“太白兄啊，敬您，但愿您也能喝到这盛名远扬的江阳美酒！”
这时，距李白溺水已经三年。天宝三年两人初见，李白已名扬海外，杜甫则仅有微名，却是“梦魂南北昧平生，邂逅相逢意已倾”，相见恨晚，惺惺相惜，入则“醉眠秋共被”，出则“携手同日行”，彼此的怜惜和热爱，时人皆知。
此刻，为了缓解杜甫悲伤，店家及时献上一盘刚摘不久的泸州荔枝。在州官的殷勤劝导下，杜甫品尝了几颗，但见肉厚汁多，晶莹透明，入口脆嫩浓甜，清香馥郁，与前番在戎州品尝的荔枝味道又稍有不同。
州官问道：“杜公才从戎州过来，不知是否品尝了戎州荔枝？”
杜甫想起戎州欢宴时，荔枝佐酒，美人佐餐，歌舞升平，很是热闹。现在听州官问起，遂一行人从酒楼出来，顺着旁边石阶来到江边，只见江面船影绰绰、灯火通明，不觉兴致大起，大呼：“船家！船家！”答道：“幸得戎州杨公盛情，品尝过。”
州官说：“那杜公说说，这泸州荔枝和戎州荔枝相比，味道如何？”
“戎荔饱满结实，味甜浓，泸荔个大核小，甜中带酸，更兼入口化渣，清香扑鼻，吃后回味无穷。”杜甫又剥开一颗，放入口中细细品味：“算来，还是泸州荔枝略胜一筹！”
“哈哈哈，杜公好水平！我们这个品种叫妃子笑，当年杨妃很是爱吃啊。”
“原来又是贡品，失敬！失敬！”杜甫起身拱手致谢。
泸州荔枝的美味，让杜甫的印象有多深刻呢？两个多月后漂泊到三峡的时候，泸州荔枝还在他的味觉里回味——
忆过泸戎摘荔枝，青枫隐映石逶迤。
京华应见无颜色，红颗酸甜只自知。（《解闷》）
冠以“解闷”之题，可见烦闷之时，泸州荔枝的香甜便会不约而至，化解诗人旅途的清寂平淡、孤独愁苦。
那首流传甚广的杜牧的《过华清宫》“长安回望绣成堆，山顶千门次第开。一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”写的就是泸州荔枝。当时唐代的京师在长安，距泸州的路程仅2000公里，所以泸州荔枝由驿使日夜兼程经荔枝道、子午道送达而色香味均能保持不变。
因为荔枝的介入，席间气氛又恢复了热闹，众人争相背诗敬酒，把个杜工部乐得笑容满面，双颊酡红，早将先前对自己的提醒忘到九霄。
州官站起来：“这酒也喝得差不多了，难得杜公如此兴致，你们陪他去泛舟长江，临风品茗吧。”转身向杜甫：“杜公见谅，我还需回去处理几个冗务，先行告辞了。”
五
一行人从酒楼出来，顺着旁边石阶来到江边，只见江面船影绰绰、灯火通明，不觉兴致大起，大呼：“船家！船家！”
一艘中型小船缓缓而来，招呼客人上船。众人站定，听橹声咿呀，看小船在江面上慢慢滑行，江风一吹，醉意更浓，每一个人都仿佛是万里归来的李太白，忙着检阅江山美景，忙着指点上下千年。那一边，勤快的艄公已经摆开茶桌，开始烹水煮茶了。
只见他打开一个封闭的竹筒，用竹夹取出一个绿色的茶饼，放火上烘烤一会，放在纸囊中包好，放于汉白玉做成的一个茶碾中，轻轻碾压后搁下，转身将铜壶中已沸的水舀出一勺，用刚才的竹夹在水中搅动，搅出一个漩涡，把碾好的茶末投到漩涡中间，待茶汤大沸时又将刚才舀出的那勺水倒下，待水重新沸腾后，艄公说：“茶好了。”
而这边，杜甫已经看呆了。艄公熟练的动作、严谨的顺序，让他心里暗暗称异，而看几个本地文人，却是见惯不惊的样子。
“杜公，请茶！”众人招呼杜甫坐下。
杯盏皆是上好的白瓷。但见茶水微黄，热气腾腾，透着杯底的青山云雾图案，就如一幅清明的山水图画，盈盈一水间，脉脉不相语。杜甫啜饮一口，不觉神清气爽，赞道：“好茶！我在成都喝茶，写过‘日饮锦江水，文章盈其杯’，刚才看艄公展示烹茶技艺，方知懂茶之人在江阳。”言罢端起茶杯再夸道：“这茶水清亮、苦而不涩，氤氲芬芳、浓而不腻，茶饼应该是由极好的茶叶做成了，完全不带一点烟火之气。来，我敬大家一杯。”饮毕，又吟道：
柴荆具茶茗，径路通林丘。
与子成二老，来往亦风流。（《寄赞上人》）
众人赞道：“杜公风雅，才能写此好诗。”又劝：“杜公再饮一杯，这茶叶都来自云雾深处，从选时到选叶，从摘下到烘焙，天时地利人和，一样不能少，是真正的好茶。”
杜甫目不转睛，看茶水注入杯中——水雾缭绕，茶末浮动，无限江山刚起伏不定，转眼又波澜不惊。轻轻端起茶杯，品啜几口，放下茶杯的一瞬，忽然悟到，这功名厚禄荣华富贵就如一杯茶，多少波澜起伏都得归于平静，所谓得失浮沉，不过就在拿起和放下之间罢了。一生纠结的悲欢离苦宠辱得失竟被一杯茶诠释得茅塞顿开，杜甫不觉肃然起敬。杜甫不知，他手中这杯茶，的确禅意深沉、得道多年。早在西汉武帝建元六年，大将军唐蒙率十万之众从合江符关出使夜郎王国，经二十年的奔走打通夜郎古道。后司马相如再入符关走古道，把巴蜀文化向夜郎国传播，泸茶便成了出使夜郎各民族地区的和平使者。那条古道，就成为历史上赫赫有名的“茶马古道”。自然，杜甫
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