第055章：愤怒
第055章：愤怒 (第3/3页)
，又去熬药。
吃了药，云朵又睡了一觉，觉得头才轻便了起来，身子也不那么沉了。
柳氏看着就一脸关怀道，“云朵这小脸还白着，还是先别干活儿了，再累的病情加重就不好了。这做鱼的事儿，也不能一直落下，大嫂茶饭好，云朵就在一旁看着，这鱼要是做成了，这两天云朵也就不用再劳累了。”
甘氏就看着云朵。她以前没想过，现在云朵去县城里，病了，家里的鱼就都买不成了。要是家里不止一个人会，也不用这样落下。
云朵淡淡的扫了柳氏一眼，“大姑去杀鱼吧我教你做鱼。”
“我我手艺不好，学不成的。”张氏抓着围裙。
柳氏跃跃欲试，她想学，“大嫂又没试，咋知道不成呢我给大嫂打下手。”
聂兰翻了个白眼儿，是三婶想学，撺掇娘学的吧她站出来，“大嫂你教我吧我跟你学个几年，估计也能做两样菜了”捧着云朵。
“大姑试试。”云朵让张氏杀鱼。
“嗳”张氏就从缸里捞了一条鱼出来，拿了刀把鱼杀了。
“把鱼头躲掉，鱼骨剃掉，然后斜刀片成鱼肉片。用药水拌一边。”云朵坐在一旁指点她。
甘氏和柳氏，聂梅聂兰都在一旁看着。
张氏有些笨手笨脚的，鱼肉片片出来虽然也成片，却没有的云朵片的大，薄。
鱼处理好，那边聂梅刷了锅，把火点着。
先把鱼头和鱼骨炖了鱼汤，用鱼汤做成水煮鱼肉片。
东西放多少，都是云朵看着让放的。等水煮鱼做好，也差不多，红红的油汤，白嫩嫩的鱼肉片。
甘氏拿了筷子尝一下，却没有云朵做出来的那个味儿好，“味儿差了一点。”
聂兰拿了筷子递给云朵，“你尝尝。”
张氏也紧张的看着，等着云朵品评。
云朵拿筷子在盆里夹了鱼肉片，跟她说鱼肉要片成多厚多薄的，鱼头和鱼骨熬汤要熬多长时间，往锅里下鱼肉片要怎样下，才能让所有的鱼肉片受热均匀，同样鲜嫩。她没有尝，“再杀一条来，再试。”
“啊这已经试了一条了。”张氏看着一盆子的鱼，这就够晚上吃的了。再试一条，还不又浪费一条鱼。
“做成这个样子还不能卖。”云朵指了指盆子里的水煮鱼，把筷子放下。
张氏看她连尝尝都不尝一下，很是失落，难道光闻闻味儿就知道难吃了吗
“大嫂就再试一条吧要学会了，云朵这两天才能歇歇啊她还是个孩子，这样一天天半夜里起来做鱼，估摸着也是累着了，这次才病的那么严重。”柳氏觉得她已经会了，不过自己没试过手，好像还有啥诀窍没有学到。
张氏就又杀了一条鱼，这次很是仔细，完全按照云朵的要求去做的。
虽然她做了几十年饭，但毕竟和云朵这个专业训练过的不能比，那鱼肉片还是片不好，做的鱼口味还是差那么一点。
甘氏也试了下，同样的口味差一点，鱼腥味儿虽然不重，但还是有。不像云朵做的鱼，那是没有鱼腥味儿，只有鱼的鲜美嫩滑。
几个人都不知道问题出在了哪里，聂大郎却看出来了。云朵杀鱼片鱼肉片的时候，都不让人帮忙，他是在旁边看着的，云朵每次都从鱼肉身上抽出一根白色的线。这次却没有指点张氏和甘氏抽那根线。他想那也是做鱼不腥的秘诀之一，看着云朵弯了弯嘴角。
云朵不满意张氏和甘氏做的鱼，让俩人又试了三四次，甘氏和柳氏几个都试吃的嘴麻了，已经尝不出哪个地方细微的不同。她这才尝了一片鱼肉，“味道已经差不多了，就是这鱼片还不够薄不够大，得多练习。”
张氏和甘氏都松了口气。浪费了那么多条鱼，终于做成了。
“这些鱼都咋办啊”聂兰看着一盆一盆的鱼，要吃，自家怕是吃不完的。
“反正现在天凉，放一夜也不会坏，晚饭吃一顿，明早再吃一顿，也就吃完了”甘氏很心疼那些油，鱼也是拿钱收的。
小龙虾只要刷干净，炒好就行了，这个云朵不用教太多遍，两遍，张氏就做会了。
到了晚上，又收上来不少鱼，小龙虾已经都是满缸的。村里不少人网小龙虾，连花石沟都在找，有的弄回家自己做，但总觉得自己做的味道不如聂家卖的。认为云朵家的小龙虾放了秘方做的。
明儿个要逢集，甘氏特地问云朵，“你想吃啥要不割点肉回来”
“我想吃鱼肉饺子，明儿个晚上做吧”云朵没客气。其实她想鱼皮饺子，不过那个太麻烦了，还得她上手。
“那就割点肉回来，我们早点回来，晌午就做，晚吃会饭。”甘氏说下话，让都去回屋睡觉。
聂四郎撇着嘴嘀咕，他娘一走家里割肉包饺子。
次一天，云朵还是和聂梅一块起来的，做鱼由张氏和甘氏一块，云朵要在旁边看着，别出差错。
等鱼做好，小龙虾也都炒好，装了桶，抬上板车，聂二郎和聂三郎拉着车，甘氏几个去赶集。
云朵回屋继续睡。
早饭，张氏煮了两个鸡蛋，“你奶奶走的时候嘱咐的，你不喜欢吃炖的，就给你煮俩。”
煮的鸡蛋她也不喜欢吃，她喜欢吃煎蛋。不过俩鸡蛋她都拿了，现代那些土鸡蛋柴鸡蛋，除了农家自己养的，攒的鸡蛋，都是饲料喂出来的。这个鸡蛋是地地道道的柴鸡蛋。
鸡蛋转手到了聂大郎手里。
聂大郎看着她笑，“不喜欢吃”剥了蛋壳，递给她。
“我不喜欢吃蛋黄。”云朵看着他。
聂大郎就把蛋清给她吃，自己吃了蛋黄。
晌午，张氏杀了三条鱼，鱼刺剃掉，鱼肉砸的碎碎的。
聂三郎拎着一斤肉回来，甘氏和聂二郎还在后面，“还有一点没卖完，奶奶让我先拿着肉回来包饺子，他们晚会到家。”
张氏就让他去接接，她拿了肉剁了馅儿，鱼肉馅儿是云朵调味儿，聂梅擀的饺子皮儿。
柳氏搬了凳子坐下包饺子，“真是沾了云朵的光，又能吃顿饺子了。”
能吃上饺子的聂老汉也很是高兴，不过云朵要是不病，上山采了小野菊，卖了钱，他就能再吃一回好东西了。
饺子包好，这边出锅，那边甘氏和聂二郎正好回来。
张氏舀饭，一人一大碗饺子。
杨土根媳妇又端着碗过来了，“哎呦呦你们家吃饺子啊”
“他婶子也正吃饭啊有几条鱼死了，就做了自己吃了，抱的鱼肉饺子。她婶子快来，我给你添两个尝尝。”甘氏拿着勺子笑着招呼她。
杨土根媳妇忙喜欢的端着碗上厨屋里。
锅里已经没几个了，甘氏舀了四个控了汤，添她碗里。
杨土根媳妇笑的顿时有些不太热情了。
不过饺子是真好吃，杨土根媳妇吃了一回就喜欢上了，问张氏，“这鱼肉饺子咋包的还真是好吃”
“鱼肉剃了鱼刺砸碎，在掺上肉馅儿，用香油调的。”张氏就说了。
聂兰怕张氏傻傻的，等会要送鱼给杨土根媳妇，就笑着跟她说道，“婶子要是想吃，明儿个也去割肉，钓几条鱼。我们家收鱼，拿一条鱼可以换一条祛除鱼腥味儿。”她先把话说了，让她还有脸张嘴要。
杨土根媳妇很不喜欢聂兰，不像聂梅不吭声，护食像护崽儿一样。
“我吃不完了。”云朵端着碗看聂大郎，甘氏给她舀了满满一碗，她虽然喜欢吃，可这么一碗干稠，她实在吃不了。
杨土根媳妇眼神顿时落在云朵碗里，呵呵道，“云朵还小，吃不了那么多，你们真疼她，舀了那么多。”是看她来，所以才把饺子都舀完的吧哼
聂大郎也吃饱了，“晾在箅子上，等下晌饿了吃吧。”
“这饺子真好吃，我家不像你们日子过的好，这几个饺子给我拿给我家来福吃吧”杨土根媳妇忙开口，手快的从聂大郎手里接过碗，把剩下的七八个饺子都倒在自己碗里。
聂兰看她端着饺子走，抱怨云朵，“你吃不完给我啊，我还能吃”
“不怕撑”云朵无语。刚才就见她有点吃撑了。
下午云朵喝了药，觉得身子好了，拎着竹筐拉聂大郎上山，药水快用完了，季节马上也要过去，她得赶紧去存些货。
院子里又晒上白色的甘菊，和聂兰聂梅几个的彩色不同，很干净清爽。
聂二郎看着，过来捏了几朵仔细的看了，也拿着篓子上山采花儿。
次一天，聂二郎把采的小野菊连同聂四郎的一块带上，和甘氏去出门卖鱼。
张氏在家里把棉袄棉裤都拆洗了，准备重新絮些棉花。
云朵拿着竹筐继续上山，小野菊快要没了，她把最后的摘了，也存一点留着自己喝。
走到山楂树下，看着都已经泛红的山楂树，云朵纠结着小脸，扭头问聂大郎，“咱啥时候能分家啊”
聂大郎看了眼满树的山楂，估计她想用山楂和酸枣子做东西，“很快了。”
很快是多快啊云朵皱着小脸，“现在天都冷了，要是分家出来，不是没地方住了。”
聂大郎指了指山下，“有地方住。”收拾一下，比他那屋还要好。
云朵看了下，只看到村子里一户户的人家和大片的清湖。她忍不住打下来几个山楂果带着。
张氏看到，“这个山里红酸的不行，是入药的，不能吃。你要想吃果子，让三郎带你和大郎去山上找找，集上还有卖柿子的。”
“我就是拿着玩的。”云朵想到了杨氏做的柿饼，见了成效，应该对云彩好点了。就想着下午去看看。
还没到晌午，甘氏和聂二郎就回来了，小龙虾和鱼都没有卖完，甘氏脸色很不好。
“是不是做的不好吃，没卖完”张氏担心的看着甘氏。
甘氏脸色阴沉，不说话。
聂二郎叫了聂二贵，“爹你准备一下，赶紧去孙家提亲，就是之前聂媒婆说的那一家。”
“啥提亲到底咋了”聂二贵吓的一跳。
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