第259章:烟雨阁来傀儡戏

    第259章:烟雨阁来傀儡戏 (第3/3页)

的桂花晒干了,能做一年制作点心的香料,也可以与蜂蜜调配成桂花蜂蜜酱,但凡点心里放上了桂花,那一股子馥郁甜蜜的味道总能让点心的味道提升好几个层次。

    我下了床,心想,大概爹爹是在做桂花糕。

    桂花糕是以新糯米,粳米粉混合揉制而成的,先将新糯米粉,新粳米粉过筛,加上煮过桂花的糖水,揉制成光滑如玉的面团,米香四溢,再加入蜂蜜桂花酱,做馅料也好,揉匀进面团也好,都是香甜滋味,如此这般,即可上了笼屉蒸熟。穿越到原始部落

    待香味飘散出来,可将面团重新再揉捏成型,这样便可切削下来成小块,填塞在各式花样的小模具里,有牡丹花形的花开富贵,有百合花形的百年好合,还有鸳鸯图样的比翼双飞,再在模具之中先撒上糖桂花,这样待桂花糕自模具之中脱出时,不仅形状诱人,而且顶端微微嵌入细碎的桂花,宛如温润的玉石镶嵌了黄金一般,所以,桂花糕还有一个雅号,叫做金镶玉,色香味俱全香味馥郁,让人忍不住食指大动。

    这样做出来的桂花糕,要一口咬在嘴里爽滑甜糯,而且唇齿之中立时便弥漫了桂花的芬芳,教人神清气爽。再配上了桂花蜂蜜酱冲泡而成的桂花甜茶,原汤化原食,更是神仙一般的滋味。

    桂花糕算是好储存的点心,多做一些,卖的十分火热。

    爹一看见我下楼,忙道:“梅菜,今日起的怎生这样迟?方才你鸾儿姐姐寻你去看新鲜,来了两次,都不见你醒来,只好先去了。”

    “看新鲜?”我一下子一扫疲倦,忙蹦蹦跳跳的下楼来,问道:“爹爹,有甚么新鲜可看?”

    爹爹笑答道:“你还未曾听说?烟雨阁请了师傅,要演傀儡戏呢!你不是最爱看的么?”

    “傀儡戏?”我喜不自禁:“何时开演?梅菜这便去瞧瞧热闹!说起来,也好久不曾看过傀儡戏了,难怪鸾儿姐姐高兴。”

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