第二十一章：男人下厨为女人
第二十一章：男人下厨为女人 (第2/3页)
意买了些食材，准备晚上请美女邻居吃个家常。
可他的手艺实在上不得台面，满打满算也就西红柿炒蛋、农家小炒肉还不错。不过没关系，好在还有后援团。一通电话打回家去，请教老妈怎么烧几个英国菜。老妈一听是要请一英国姑娘吃饭，顿觉事关重大。英国菜？这她可搞不定，只好又去请教奶奶。
“英国哪有什么美食，炸土豆、烤牛肉、香肠卷……还能有什么？”奶奶很牛气的说着。
“英国菜是世界上最难吃的菜”，这话倒渐渐成真了，那可不是中国人吹嘘，而是好几位法国大厨说的。似乎意大利人也在说相同的话。当然，碰到英国人你也可以跟他们说同样的话，英国佬会点点头，附和说：“我喜欢中餐。”
陈天都奶奶出马，气定神闲的教他做了两道菜。听着对面悠闲的声音，他估摸奶奶正坐在椅子上晒太阳呢，他在厨房却忙得不可开交。
真正的英国菜或者要加很多香料，弄得味道跟中药似的，也有什么调料都不加的做法，据说是为了在吃的时候，依个人的爱好放些盐、胡椒或芥茉、辣酱油之类。英国佬说这是为了尊重个人口味，但他看是厨师太懒。
因为要烧菜的关系，他在网上也搜到了一道英国名菜，名叫“仰望星空”，做法是：拿整条沙丁鱼拌面粉，烤成面包状，鱼头鱼尾都要从面包里呲出来，最好都冲着天空。据说还有种做法是面包裹螃蟹，照样要把螃蟹腿露出来冲着天……
陈天都直接傻眼，这算是面包还是菜，这道菜据说还是英国名菜都流传到美国了——听着都恶心！
严格意义上说，中国菜都是油炸的。人老外炒菜锅里不放油，全程水煮，等起锅后再加点橄榄油，这先烧热了油再放菜是典型中国做法，用的调料却是西式。
陈天都的奶奶在中国生活大半辈子，平时最大的爱好就是料理，最喜研究中西混合口味，他全家人就是第一个被折磨对象。好在厨艺已大成，一家人吃着各种口味也早习惯了。
这通电话足足打了两个多小时，几道菜肴摆上桌：培根牛油果鳕鱼条、三文鱼刺身、茄汁沙丁鱼，外加典型一种中国吃法——红烧安康鱼块。素菜则有酸辣土豆丝、西红柿炒蛋、彩椒鱼皮炒芹菜，以及虎皮辣子烧茄子……这几乎都是中国菜式。
九个菜，尤其五个荤菜都是结结实实、够分量的大块肉。
西餐外壳、中餐内涵，色香味俱全。
他心理蛮有成就感的，没想到自己还有当厨师的天赋，以后就算拍不了戏当个大厨也能养活自己。“刚才这道菜的工序什么来着，我得记一下。好像香港也有个刚出道没多久的年轻偶像，叫谢霆疯，
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