第一卷 第71章 酿醋
第一卷 第71章 酿醋 (第2/3页)
厨房。
窸窸窣窣翻半天，拿出一口大肚坛，能装二十斤左右。
“怎么样？”老郑问。
“真有啊？老郑，厉害啊！”冯素莲膜拜，自己当初采买东西都没想到。
老郑居然带上来了，一路颠簸，得费多少心思，小心呵护才能完好带上来？
“还好啦！”老郑被女兵炙热的目光看得不好意思。
这坛子跟着他从半岛战场上回来，坛子里装满米，就不易颠簸坏。
如今来到高原，原本还想着泡菜呢！先酿醋吧！
听闻要酿米醋，炊事班的战士们顿时来了精神，几下洗洗涮涮把锅碗瓢盆洗干净，等着看小冯酿醋。
冯素莲把辣椒盆的辣椒籽喷湿，辣椒籽比昨日又大些了，芽即将破壳而出。
把面筛端出来，还未扒开松针，就隐隐闻到酒香，看来是成了。
解开上面厚厚的松针，一股淳厚的酒香飘出，丸子上全都一层菌丝。
“嗯，好香！”战士们围上来，惊呼，“呀，长霉了！”
“这是菌丝，说明发酵成功，酒曲成了！”冯素莲好笑，这些战士们真可爱。
“啊，就好了？”战士们尴尬地挠挠头。
“还没！晾晒一下，等菌丝晒干，就可以做醪糟了。”冯素莲将面筛放到坝子上阳光照射的地方晾晒。
“小冯，坛子洗干净了！”老郑提着洗净的坛子回来。
“舀五斤米洗净沥干，不能沾油。”冯素莲将坛子用开水过一遍，倒扣沥水，
“还要烧一坛子开水晾凉，都不能沾油！”
“好勒！”战士们不用吩咐，各自抢活儿干，一起酿醋。
一想到以后有醋吃，嘴里不停冒酸水，好久没吃酸味儿，嘴里寡淡得很。
冯素莲将沥干的米倒锅里，小火翻炒，老郑亲自添柴，担心给烧糊了。
米炒至金黄，铲起装面筛，摊开晾凉。
晾凉的炒米装入坛子，冯素莲想了想，回去把自己那包白糖拿来，放了小半包。
“呀，小冯！”老郑看得心疼。
内地还好，白糖虽
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