第602章 天作之合
第602章 天作之合 (第2/3页)
的来由，皇上拍了拍她的手背，“皇后应该并不知晓，这观音土指的只是一种土，灾年战乱之时，许多人吃不饱肚子，便以此为食，结合民间一些传说，这才有了观音土这个名字。”
“之所以叫观音土炒馍丁，大约是用观音土炒熟了后，再将馍丁放在观音土中炒熟，再拿来食用罢了。”
“原来如此。”皇后恍然大悟。
“皇上所言甚是。”丁大海张口，“这观音土炒馍丁正是如此做的，还有这另外一道吃食，似乎叫做麦芽糖，据说是以麦子长出的芽提取出来的糖汁，也叫饴糖，是民间十分常见的制糖方法，比白砂糖也便宜低廉，十分受百姓欢迎。”
听完丁大海的介绍，皇上亲自拿了汤匙，舀上了些许麦芽糖。
一路从金丘县城到京城，路途遥远且寒冷，放在罐中的麦芽糖早已凝固且粘稠无比，表层更有了一定的硬度。
待送到皇宫之后，一直在暖和的屋中熏着，这才软化许多，但仍旧粘稠无比，汤匙舀时便十分费力，待舀上一些后，更是拉起了长长的丝，使得皇上将胳膊抬得老高。
举动显得有些狼狈，却也让皇上满脸笑意，“这麦芽糖在朕幼年之时，街上常有卖的，当时也叫做搅糖，是要用两根竹筷子将这麦芽糖搅得发白，吃起来更加好吃。”
说着话，皇上也不用汤匙去舀麦芽糖，而是换成了两根筷子，将汤盅中的麦芽糖搅上一些起来，十分娴熟地将麦芽糖用两根筷子搅动了起来。
上下翻转，交叉翻转，原本挂在竹筷上那看着红棕色麦芽糖颜色渐渐发白，而原本只有些许粘稠感的麦芽糖也变得更加粘稠，且略膨胀变大了些许。
皇上仍旧不断地搅弄，直到筷子上的麦芽糖搅起来十分费劲，且颜色几近从白色，整个麦芽糖成为大大的一坨，才停下了动作。
张口在那一大块的麦芽糖上咬上一口，皇上满足感十足，更忍不住感慨，“甜，真甜！”
“皇后也尝一尝。”
“谢皇上。”
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