第56章 猪大骨
第56章 猪大骨 (第3/3页)
工人们缺油水，但是肉是不用想了，咱们厂的配额就那么多。”
“现在人都吃不饱，计划外的物资也是没有多少，有也不在四九城！”
“只能另外想办法，这是我唯一可以想到的办法了。”
刘岚看了看猪大骨，“这上面是一点儿肉都没有，能行吗？”
“所以厂里领导才要试试，今天让你们闻闻味道。”何雨柱说完，拿起了菜刀，随后邦邦的剁了起来。
随后起锅烧水！
去腥、调味儿，随后小火慢慢的炖着，这需要长时间的熬煮，才能将里面的营养全部激发出来。
一定时间还要添一些水，何雨柱直接让刘岚看着火，随后他监督后厨的工作，同时指导马华的刀工。
到了中午的时候，何雨柱直接盖了盖子，因为太香了，他可不敢现在就让工人闻到，但是厨房里的人遭罪了。
何雨柱也不吝啬，直接让他们中午一人一碗。
“师父，太香了！”马华舔了舔嘴唇，随后感叹道。
“香也不能多喝，这晚上还要给厂里领导尝呢！”何雨柱一笑，“谭家菜不能传你，不过这高汤却是能传，你好好学着吧！”
“您瞧好吧！”马华一阵的兴奋，这师父的手艺实在是厉害。
何雨柱在下午的时候，让人准备白菜、土豆和粉条，这个现在不能下的太早了，吃饭之前二十分钟依次下入锅中。
杨厂长带着人来到食堂，让人在餐厅等着，他和李副厂长来到后厨。
“何师傅，怎么样了？”杨厂长一进来就问道。
“已经好了，现在端出去？”何雨柱起身问道。
“就现在吧！”杨厂长一点头。
何雨柱随后掀开锅盖，一股子香气瞬间涌了出来，杨厂长和李副厂长顿时被吸引了，“这么香？”
两人都是一个反应，而何雨柱说道：“这就是猪大骨熬制的高汤，绝对好喝又好吃，而且保证里面有油水，虽然不多，但是营养是一定充足的。”