254除夕
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“瑜儿,热水烧好了没,我来烧个肉。”
猪蹄猪尾巴,还有一块五花肉,都需要把猪皮好好烧一烧,不但是把杀猪时残留的猪毛烧干净,最重要的是,猪皮烧过之后,会更软更香。
“烧好了,我先帮二弟洗头发。”
说着就开始叫李皓过来,兄弟俩端了两大盆热水,李皓坐在凳子上,头发捋下来,李瑜就在前面帮忙洗。
林禾一边感叹兄弟几个的互帮互助,一边夹着几块炭火放在猪皮上,尤其是猪脚缝里,直接用烧红了的火钳,伸进去烫干净。
呼吸着烧腊肉的香味,别说,真的挺好闻,若不是刚吃饱,她都要流口水了。
这做法还是杀猪那天,大伯母给她说的呢,否则的话,她可就真的要直接洗干净就下锅煮了。
猪皮烧得冒泡,确定每一块猪皮都被烧到位了,这就是好了,放回木盆里,把剩下的热水全倒进去,重新打水烧着。
烧过的猪皮被水一泡,轻易就可以刮掉烧黑的地方,露出下面金黄色的猪皮,非常好看漂亮,也非常的有食欲。
拿了丝瓜瓤,把每一块腊肉都搓得干干净净,跟新鲜猪肉不一样,腊肉的颜色更加诱人,只是看着就很好吃的程度。
林禾正忙着呢,李长辉就带着老三回来了,还背了一背篓这几天家里吃的菜。
帮着林禾把洗干净的腊肉端进厨房,就出来给几个孩子洗头发,尤其是李安太小,坐不住,必须要有人抱着才行。
夏天的时候,头发很快就会干了,也不用担心着凉风寒。
入冬之后就不行了,所以李长辉也早就开始帮忙了,洗好的头发,用棉布擦干多余的水分。
而他帮忙打理一会儿,就能看到一阵阵水雾升起,头发很快就干了。
林禾第一次亲眼看到的时候,整个人都惊呆了,这不就是人形吹风机?
她心知应该是内力之类的东西,奈何自己不会啊,就觉得神奇,当然李长辉没亲口承认过。
只是她也没问过就是了。
李长辉显然跟她一样,受不了头发油腻腻的,尤其是夏天汗水多,还要做饭,之前煮麻辣
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