第八十九章 听说,离王要回京了
第八十九章 听说,离王要回京了 (第2/3页)
来,尤其是本土人士,这样更能知道这东西受欢迎的程度。
“还有,这个东西,你也试着炸一炸。”
土豆也是已经有了的东西,只是因为数量少,还是作为贵族才能享用的食物,流入市面上的很少,而且大多还都是外来的,几乎没有人知道怎么栽种。
不过,只要有钱有门道,什么东西弄不来呢。
周娘子对于秦芷能拿出来什么稀奇古怪的东西,已经见怪不怪了,她对秦芷就更加敬畏了。
“这东西你做的时候,要小心,要是长芽和变绿了,就不能吃了,会中毒。”
秦芷又交待了一番。
“啊?那要是长了芽的,是不是就得扔了?”
周娘子一脸可惜。
“那倒不用……”
长的芽要是不多,挖掉芽眼以后,再用水泡一下,或者加点醋泡或煮一下,就能去除大部分的毒素了,当然了,长的芽太多,那就只能拿来种了……
种?
秦芷一怔,对哦,这东西还能拿来种啊,又能当主食又能当菜的食物,可不多,还很高产哦……
唉,赚钱的机会太多也是有点烦恼哦,算了,这个以后再说吧,等她买几个庄子再考虑了,现在推广种植的话,只会白白便宜了别人。
要想薯条炸出来好吃,其实也挺简单的,先这样,再那样……
嗯,搞错了,重来!
“先去皮切成条,手指粗细就行,再用水焯一下,拿出来冲洗晾凉,裹上淀粉再来油炸。”
玉米粉是最好的,这个也可以有。
虽然好像还没有大面积开始栽种玉米,但玉米也已经传了进来,而且淀粉这种东西,看着都差不多了,一般人是很难分出来是什么做的。
听到秦芷又教了自己一个新的菜式,周娘子的眼睛都在冒着光。
所以,掌柜的,这是在开始教自己做菜了吧!太好了!
周娘子这些天的辛苦一扫而光,干劲十足地又开始新一轮的菜式研究了。
为了加快效率,周娘子甚至还找管家要了两个人,专门帮她削土豆皮和切条。
而她就一门心思忙着炸薯条。
有了之前的经验,加上这炸薯条的技术含量不是那么高,周娘子很快就掌握了这门技术,而这一次,有了番茄酱的加成,大家对薯条的态度就
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