第六十五章 她有特效药
第六十五章 她有特效药 (第2/3页)
周严说话的功夫,梁晓南已经动作利索地把鱼肉片成了半盆鱼片,撒上层盐、姜末、葱花、店了一点酒和醋,腌渍。之后打了两个鸡蛋,裹了一层淀粉。
那鳜鱼是大,一条鱼,半脸盆的鱼肉片。
另一口锅把剩下的鱼肉和鱼骨都熬成了奶白的鱼汤。
捞了一把酸菜,切成段,切几个辣椒,葱末姜末等调料都备齐,起锅烧油,冒淡淡的青烟时,加入萧红玉家给的豆瓣酱,再放入备好的调料、酸菜段、黑豆芽,翻炒了一会儿,香味就开始飘出来。
周严闻着那个香味就很舒服,没有想到梁晓南竟然还会做这么好吃的菜,那工序他单看着就很复杂,小媳妇儿真是个大厨!
梁晓南不知道他的想法,要是知道,肯定给个大大的叉,她就会做那么几个菜。
酸菜炒香,鱼汤倒入,烧滚,开始把鱼片快速地一片片夹到锅里,鱼肉嫩,根本不用太久,那鱼汤的鲜香,酸菜和辣椒的酸辣,鱼肉简直把人的馋虫都勾出来了。
起锅,撒香菜,香葱,泼上滚油,酸爽无比,鲜香冲击味蕾,不由得就垂涎三尺。
周严看着她做饭,心里一直痒痒,梁晓南太好看了,长得好看,动作好看,说话也很好听。
他脑子里懵懵的,就听见梁晓南说:“你去地里喊一下晓北,叫他回来吃饭。”
他马上很听话地骑了自行车往鱼塘去了。
等他们和梁奶奶一起回来的时候,梁晓南已经做好了一桌子菜,一大盆酸菜鱼,一盘酱爆田螺,外加两个小青菜。
要不是周严来,她们就只做一大盆酸菜鱼够吃了。
梁奶奶就像做梦一样,自从分了家,她家孙女的本事就正儿八经地显露出来,原先被王翠英天天逼着在田里干活,她从来都不知道自己孙女做饭菜还这么好吃。
一条大鳜鱼的量不少,但是周严块头大,梁晓北正在窜个,俩人都胃口好得很,晶莹嫩白的鱼肉片,又鲜又嫩,入口酸辣香,半点儿鱼腥味都没有。
周严和梁晓北各自吃了三大碗
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