035 口角

    035 口角 (第3/3页)

    一个中年女人上前几步,她一身半旧的深蓝色布衣,皮肤看着还算白净,长相只能算是平凡,周身倒是打理的十分干净清爽。

    木兰看了两眼,同意了葛大娘提出的人选。

    因为等会要做的药膳是鸽子汤,葛大娘叫了满脸不乐意的刘厨娘去收拾活鸽子,其她三人则帮着处理药材和配料,又打开了两个炉灶把火扒开备用。

    木兰卷起袖子,绿芸帮她系好围裙,刘厨娘臭着一张脸把处理好的鸽子送上,而方厨娘则被推着上前,两眼紧盯着木兰接下来的动作。

    木兰看着刘厨娘送上来处理好的鸽子,皱着眉拿手颠了颠,这个体型,这个重量,绝对不能算是乳鸽了,看来这主要的食材就首先不合格。

    所谓“一鸽胜九鸡”,为了追求肉质的细嫩滑腻,讲究来说,要从孵出生长至十三天的鸽子才叫乳鸽,这种乳鸽骨架小肉细嫩,蛋白质又高脂肪又少,有很好的补血功效。

    乳鸽可与中药中的龙眼肉、沙参、当归、红枣、党参、枸杞等煲汤,这汤汁鲜甜可口,尤其适合女性食用,是很好的养生药膳,依着她如今的身体,用着算不错的。

    中午的那盅汤里,一只鸽子被拆散了,她也只喝了一口汤,只品了味道,还没注意到这主料的鸽子首先就不符合要求。

    (那汤里的鸽子之所以被拆散,其实是因为被某个贪吃的厨娘啃了几口,为了掩饰这个,所以才被人动了手脚的分拆了)

    葛大娘见木兰盯着手里的鸽子没动,想着那张药膳方子,她苦着脸上前解释:“木嬷嬷,这,实在是您要的太急,一时间找不到好的乳鸽,木嬷嬷您今日就先委屈些,等明日一定能让您用着新鲜的乳鸽。”

    木兰淡淡的看了她一眼,把手里的鸽子放在案板上,算是同意了。

    见状,葛大娘擦着脸上的汗退下,没想到这个木嬷嬷果然如传说中的吓人,她那一双眼盯着人看的时候,让她心里骇然畏惧的直发毛,总觉得这是个危险人物。