第二十五章 有备无患
第二十五章 有备无患 (第2/3页)
第四，吃法国菜同吃西餐一样，用刀叉时记住由最外边的餐具开始，由外到内，不要见到美食就扑上去，太失礼。吃完每碟菜之后，要将刀叉并排放在碟上，叉齿朝上。
第五，法国菜用的餐具数量颇多，事先可要看清楚哪些是你的，吃什么用什么餐具千万不能弄错。
但我们也不必过于担心，只要看对面以及旁边的客人如何做就可以学得有模有样了。”
又是一阵笑声，大家一边听一边记，都听得兴味十足。
“下面我要开始提问了：第一题，通常法国人的习惯是：每道菜的配酒都不一样。餐前要喝什么酒？吃鱼吃肉喝什么酒？餐后喝什么酒？秀秀来答一下。”
秀秀站了起来，想了一会回答道，“餐前应该喝开胃酒，吃鱼好像要喝白葡萄酒，吃肉喝红葡萄酒，餐后喝白兰地之类的吧。”她吃过一次法国大餐，当然印象深刻。这是她的一个有钱的相好为讨好她请她吃的，虽然那个男人肥头大耳的形象跟法国绅士一点都不搭。
“秀秀说得很对，餐前餐后的酒不一样，吃鱼吃肉的配酒也不一样，我们不要弄混了就行。”秀秀左顾右盼，在大家的崇拜目光中坐了下来。
“第二题，法国大餐的餐巾是有学问的，开始和结束放的位置是不一样的。请问，开始和结束要怎么放？”
不知道的同学都把头埋了下来，就怕被刘老师点到名。珊珊有种不妙的预感，因为刘老师的眼睛已经转向她了，“听说我们班来了位新同学，就请这位新同学回答。”
全班同学都把目光集中到了珊珊身上，对于她这两天的表现，大家都有点期待。当然元元她们期待珊珊回答得出来，秀秀她们希望她回答不出来。
珊珊缓缓地站起来，用清脆的声音回答道，“法国大餐开始于女客人把餐巾铺在膝盖上，结束于女客人把餐
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