453灌肠
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多,两个孩子都睡了,尚振坤才回来,还带着几只野鸡,还有半扇的猪肉。
“尚师傅,你去打猎了?”
“嗯,和朋友一起去的,这猪肉放进地窖里吧。”
“行,明天早点去供销社,去看看有没有小肠,这么多的肉,也就灌肠能留住了。”
“要是知道这样,我就要小肠了。”
“没事的,明天没有,让他们后天给带回来。这野猪肉有味道,咱们爷俩用花椒盐水泡上吧。”
“行,听你的。”
第二天四点,尚振坤就起来烧水,把野鸡都拔毛了,漂亮的羽毛给两个孩子留下来,等着有时间给他们扎毽子。
“小姜,我去供销社看看。”
“行。”
等到两个孩子醒过来,看到漂亮的野鸡毛,高兴的不得了。
早饭是疙瘩汤,去外面买了油条。
“尚师傅,这野鸡咱们做烧**?”
“你会做?”
“我会。”
“今天你的活也是不少,我帮你清洗小肠。”
两个孩子也帮着干些力所能及的事。等到九点,三只野鸡做成了烧鸡,在锅里熏着。香味飘满了整条街。
姜心语在院子里切肉,都做成了肉肠,肉太多了,野猪肉炖着吃也不好吃,就只有这样了。
这种天气太热,其实灌肠也不好,就只好多放点盐。也也就只能这样了。
“尚师傅,你去废品站找找看有没有苹果木,咱们熏肠,这样能放的时间长点。”
“行,我这就去。你们两个是跟我一起?还是留在家里?”
“尚师傅,我们要跟你一起去。”
“行,走吧。”
一个小时后,尚振坤带回来了果木,架在院子里,下午灌完就可以熏了。
中午姜心语做的大米饭,炒了一个蒜末黄瓜片。三只烧鸡拆了两只。
两个孩子太爱吃了,姜心语看着他们吃的香甜,觉得自己作对了。
中午也没有休息,两个孩子帮忙,尚振坤在院子里搭上了架子。等到下午两点的时候,点着了火,开始熏。