172 饭桌上的礼仪
172 饭桌上的礼仪 (第2/3页)
再把锅洗干净，锅内放一点点油，将沥干水分的五花肉中小火煸炒至出油，两面微微焦黄。加入姜片、八角、冰糖、酱油，还放了一点买来的米酒，翻炒两三分钟至肉块均匀上色，泡发好的笋干倒进去继续翻炒均匀。
翻炒好了之后，倒水。大火烧开后，撇去浮沫，转小火慢炖，差不多半个时辰的功夫。
好在谢玉萝买了两个碳炉子，砂锅装肉，放在碳炉子上小火焖着，等其它的饭菜搞好了就能吃饭了。
中午有鱼有肉，谢玉萝去后院摘了十来个辣椒，又扯了一把菜叶子，清洗干净，开始做饭了。
这回谢玉萝没做虎皮青椒，将剩余的肉切了一点，切成片状，盐酱油米酒腌制，辣椒清洗干净后切成斜刀片，热锅放油，准备好的葱姜蒜进油锅爆香，倒入腌制好的肉片，等到肉翻炒变色，加一把大火，倒入辣椒，翻炒变软，起锅时加点盐就可以了。
最后炒了个叶子菜，出锅，开饭了。
四个菜，端上桌子，鱼汤、干笋子炒肉、辣椒炒肉片、清炒菜叶，萧钰过来吃饭的时候，看到桌子上这么丰盛的中餐，心里头着实大吃一惊。
又有鱼，又有肉，鱼是抓的，可是这鱼里头的鸡蛋，调味的油盐酱醋，这些都是要钱的。
“大哥，你快尝尝看，大嫂煮的鱼汤又鲜又美，好吃的你要咬舌头。”萧子轩给萧钰添了碗鱼汤，兴奋地哇哇叫道。
萧子梦给萧钰夹了两筷子肉和笋子，奶声奶气地说道：“大哥，这笋子烧肉也好好吃，大哥，你尝尝！”
“大哥，你先喝鱼汤。”萧子轩说道。
“不行，大哥，你要先吃我的，你先吃肉，好吃！”萧子梦奶声奶气地说道。
两个孩子你一言我一语，都想让萧钰先吃他们夹的。
萧钰又好笑又无奈：“行行行，我一块吃。”
萧子轩突然想起了一件事情：“大嫂说过，饭前先喝汤，
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