第三百六十六章 不公正的比赛
第三百六十六章 不公正的比赛 (第2/3页)
喝上一壶的，虽然说陈大虎过去顶罪，但是警察也得查一段时间 。
这不看不知道，一看的话才知道为什么宁书会有这么多的美誉，这个女人做菜的手法真的是非常专业，而且又非常细腻 。
宁书直接就将鱼捞了起来，因为这次使用的是德国镜鲤，所以片的就非常细腻。每个鱼片的片子都非常细，这是非常简单的生肉。
几乎可以说是薄如蝉翼了，而这会儿又裹上了淀粉，然后直接就过了水。
整体的状态的话就显得晶莹剔透，这时候大屏幕直接怼在上面，鱼肉的感觉非常好，勾起人的食欲。
因为这次的主题宁书当然要注意这个整体的板盘，所以将鱼片直接就摆出了一个年画的姿态。
果然大家都说厨师是兼顾艺术和美学的双重要求的，不仅仅说注意菜品方面的，而且还要注意艺术方面的美感。
宁书将鱼片摆出一副鱼鳞的样子，然后又开始调浓烈的汤汁。
首先放入姜葱蒜爆香，然后再放入花椒棒相同时，再用漏勺把这些东西全部捞出来，这样就得到了具有香料的油。
而这是再下入香菇碎，进行炒香，然后再兑上水，加入蚝油，再加入鱼露。然后进行熬制，在熬制的过程当中将水煮沸，最后下入水淀粉。
而勾完芡之后再将东西呈出，然后在最后的时候下入生抽和酱油搅拌均匀之后，开始用勺子进行绘画。
然后在教室的过程当中不影响画面的整体美感，每片鱼肉都被淋上了，汤汁看起来的话也是色香味俱全 。
最后再拿出香菜进行点缀，整体的画面显现出来。
果然跟一旁的这些厨师对比的话，根本就不是一个档次的，那其他的青年楚氏的话，做出来的菜肯定简直就是没有任何一点的特点。
个人特色全无，而且做出来的话就相当的平庸，基本上就是清蒸鱼啊，然后就来一个油炸鱼啊，要么就再做个
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