第十九章好吃饺子

    第十九章好吃饺子 (第3/3页)

    烧炭说着难其实做着也简单,尤其是梁川的这种土方法烧炭,一般的人只要看过就也会做了。梁川和招弟两个一起干活,梁川码柴禾,一根根地堆了起来,招弟倒出那筐泥,往泥里加了水,再加了一些附近的红土,将两种土一起搅拌均匀,等梁川的柴堆码得差不多的时候,就把泥巴糊了上去。

    招弟把泥糊好了,留下几个通气的孔洞。因为一次性要出五十斤柴,而像昨天烧的炭炉那样差不多大的可以出三十斤,要烧出五十斤炭,干脆就准备三个炭炉,三个炭炉一起烧,这样就没有问题了。等招弟将泥巴糊好,梁川就开始点火了。火苗从顶部慢慢地越来越旺,黄色的火苗欢乐地跳动着,充满了活力!

    这次梁川准备掐掐时间,时间弄准确了,以免炭炉里的炭燃烧过度,全部完全燃烧干净了,那就白干了。

    艺娘在屋里忙活着,招弟得留下去等火烧到底部封泥,等炭烧好的时间漫长又无聊,梁川看着屋里屋外都有事干,就他一现在没事干。寻思着要不去屋里看看艺娘在干嘛。

    屋子里热气腾腾,雾气缭绕的。灶台上烧着大锅的热水,水沸了在锅里翻滚。艺娘坐在床上大腿上枕着一个木盘子,上面有一块块的面皮,用集市上买的面粉擀成的,小小的一张,就像是饺子皮,旁边的碗里放着剁好的猪肉切好的青菜和小小段的青色小葱,这五花肉被艺娘剁成泥,切得细细的葱末和姜泥,搅拌均匀,红绿相间,十分的诱人。艺娘拿起一张皮就挖一勺那肉放在面皮上,然后将面皮包了起来,再放到一旁的另一张木盘上。

    “你艺娘你做啥好吃的呢?”

    艺娘看了一下梁川,继续埋头做着她的事,嘴上说道:“今天是冬至啊,在我们家乡每年到了今天都会做角儿吃,往年的今天我都包了给你吃的,你记不起来了,我小的时候,爹娘都会做给我吃,吃了这个,耳朵就不会在冬天被冻掉啦!”

    “角儿?你包的好像是饺子吧,真好啊,还有饺子吃!”

    “饺子?你们那冬至也是吃角儿吗?我记得你跟我讲过,你们那里冬至不吃角儿,你们吃糯米圆子啊!”

    “其实我们那里什么都吃啦,没有那么讲究,嘿嘿。。”在后世物资已经相当丰富的时候,吃这些特殊的食物更多的是一个纪念竟义,但是这种美食放到现在也就逢年过节才能吃得到,平时哪里吃得到。

    这几个月来,梁川经历了太多的事,可以说是否极泰来,现在梁川身体也恢复健康了,就是脑子还没有完全记起以前的事情,但是这并不重要,人平平安安的就行,日子还能正常过下去就好,而且梁川虽然脑子看着还没完全好,但是想的说的完全和以前不一样,就像换了一个人一样,各种稀奇古怪的想法,做的又好像都对,让人不知道怎么形容,总之都是好事吧,这顿角儿本来想等过年再吃的,但是艺娘想提前庆祝一下,冲冲喜,正好又碰上是冬至,于是今天就大吃一顿吧。