第36章 征服了周友安的胃
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第36章 征服了周友安的胃 (第1/3页)将水和淘好的米下锅后,宋静书用菜刀将土豆皮削掉,放进蒸屉里一并架在锅里蒸了起来。
随后,开始处理食材。
将所有的一切都准备好后,锅里的水已经煮开了。
宋静书拿走蒸屉,看着米粒在里面翻腾着,她用勺子搅了一圈预防粘锅,将蒸屉重新放了上去。
好在小厨房里有两只锅。
一边煮着米饭、蒸着土豆,一边用来炒菜。
锅已经烧好了,宋静书倒了菜籽油下去,等油烧热、将方才的腌制好的鱼放进去炸。
等炸到两面金黄,将鱼打捞起来,把花椒、辣椒、姜蒜倒下去一并炒出香味,再重新将鱼放进去,加了一点清水,盖上盖子焖煮。
鱼焖的差不多了,宋静书揭开锅盖。
一股子沁人心脾的香味在厨房里散开,宋静书深深的呼吸了一口,忍不住吞了吞口水。
“果然,辣椒才是所有美味的灵魂啊!”
闻着这股子熟悉至极的辣香味,宋静书满意的尝了一口,手脚麻利的将鱼盛起来, 把锅里的汤汁浇在了鱼身上。
可惜,没有豆粉不能勾芡,也没有豆瓣酱提香。
否则,这道红烧鱼能好吃的咬掉舌头!
将鱼烧好后,土豆也蒸好了。
宋静书拿开蒸屉,见锅里的米已经七分熟,便打捞起来。
将锅涮洗干净,将米饭倒下去,堆成小堆用筷子插了几个气眼,又盖上了锅盖继续焖饭。
她一边炒鱼香茄子,一边用勺子将土豆压成泥。
撒上辣椒粉、花椒粉与盐巴后,将土豆泥搅拌均匀,锅里的鱼香茄子差不多也出锅了。
随后,宋静书将两边的木柴都退了一些,小火焖饭、小火煎土豆饼。
她将土豆捏成圆球,锅里热油后,将土豆球放下去,用木铲压成了饼状,又开始凉拌青笋。
作为赫赫有名的大厨,同时进行好几道菜,宋静书都已经习惯了。
锅里的土豆饼被煎的两面金黄,宋静书盛起来后,撒上了细碎的葱花。
见周友安还没出来,便又打了两只鸡蛋,切了一根黄瓜与两只番
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