第24章 试做调料
第24章 试做调料 (第2/3页)
太过浓郁了，不算一次成功的麻婆豆腐。
叶田田驾轻就熟的搭好了灶台，从背篓里拿出了打火石，顺利的生起了火，把之前藏好的罐子拿了出来，放在了灶台上。
向安晴看着叶田田一步一步从背篓里拿出各种各样的东西，越来越觉得自己的新朋友太神奇了，她不敢打扰叶田田，在一旁张大眼睛看着。
叶田田做好麻婆豆腐后，在起锅前，加入了木薯粉调成的水淀粉勾芡收汁。
然后将罐子从灶上拿了下来，先将灶里的火熄灭后再把罐子端了上去。
向安晴一直在一边默默地看着，看到叶田田把火熄灭后，感觉应该是做好了，戳了戳叶田田问：“田田，好了吗？”
刚刚专心做菜的叶田田已经忘了身边还有向安晴的存在，突然被吓了一跳。
不过叶田田很快就镇静下来，看着成色还不错的麻婆豆腐，点点头说：“好了，安晴你要试试吗，我也不确定会不会好吃。”
向安晴结果叶田田手里的筷子，小心地夹起来一块豆腐，吹了吹放进了嘴里。
还没咀嚼就抿化了，但是浓郁的酱汁味道在嘴巴里久久不能散去，向安晴的眼睛亮了起来。
这个味道真的是太好吃了，向安晴忍不住夹了第二筷子。
看着向安晴又吃了一口，叶田田担忧地问：“怎么样，安晴，是没有味道吗？”
向安晴拉住叶田田的说，激动的说：“田田，你做的真的是太好吃了！比我府上膳房做的好吃多了！你太厉害了！”
看到向安晴满意，叶田田的心总算放了下来，自己也尝了一口，虽然还是不如前一世做的好吃，但是比中午已经好太多了。
看来木薯粉真的有用，自己也有尽快把剩下的木薯粉来，接下来是黄酒的试味。
叶田田不想用菜来试味，酒精会在做菜过程中慢慢挥发，自己要找到最合适的用量，才能使黄酒既没有挥发所有酒精，又不至于让人发觉这道菜里用了酒。
重新生起了火，叶田
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