第7章 青山羊
第7章 青山羊 (第2/3页)
享有较高的声誉，早在1920年就出口西欧和美国。
就食肉而言，青山羊也是不可缺少的，人们对青山羊肉的喜爱是其他肉类不能代替的，食用也有多种方式。
羊肉汤色白似奶、水脂交融、质地纯净、鲜而不腻，不仅是一道可口的美食，而且有许多药膳功能，深受消费者的喜爱。
烧羊肉、酱羊肉，羊肉水饺，成为地方名吃，羊肉火锅更是人们冬季追捧的驱寒佳肴。
可吸收性医用缝合线是采用青山羊优质肠衣制作而成，属高科技产品，其光洁度、均匀度、断裂强力、线体洁净度及吸收期等各项技术指标均优于国家专业标准，产品大部分出口。
青山羊成熟早，繁殖力强，一般6月龄即可配种。一年可产两窝，每窝产2～3羔，多的可产6～7羔。
青山羊吃草少、耐粗饲、易饲养、成本低、收效高，九十年代前是农民家庭的一项重要养殖业。
虽然青山羊一身是宝，但青山羊养殖的局限性也很大，就是必须散养。散养的青山羊基本不会生病，但在养殖场集中养殖的青山羊，却极易得病死亡。
随着经济的快速发展，劳动力日益紧张，青山羊的存量减少，适宜圈养的波尔山羊被专业养殖户青睐，但口味却无法和青山羊相比。
时代进入二十一世纪，人们怀念青山羊的美味，国家也加大投资保护发展青山羊，可收效甚微。青山羊频临灭绝的局面，致使青山羊肉的价格居高不下。
想起青山羊肉的鲜美味道，悠悠馋劲上来。再想想到处跑着的青山羊，吃货悠悠充分发挥了自己的想象力，对未来充满了美好的憧憬，脑补了各种羊肉大餐。
爸爸抱着弟弟去了卫生室，姥姥和妈妈在炕上支起纺车纺棉线。古老的纺车在俩人手里有节奏的转动，成条的棉花变成了细细的棉线，在尖尖的棉锭上绕成了纺锤形的棉穗。
她们的纺线技术，和悠悠后世里看过的农家乐表演相比，简直是大师级的，把悠悠看的眼睛都直了。
左手捏住条形的棉花，姥姥叫它“花布即”，右手搅动车不楞，快得都看不清上面的木板。从锭子的尖端抽出棉纱，一下一下地上在锭子上，慢慢地缠成了个中间粗两头尖的“线穗子”。
姥姥纺着线还不忘逗悠悠：
纺花车，哼呀哼，
闺女说话娘爱听。
奶奶疼的是孙子，
姥姥疼的是外甥。
疼孙子，葫芦头里赞金子，
疼外甥，高粱地里撵溜虫。
悠悠故意认真的纠正姥姥：“姥姥，您说错了，疼外甥女不搭本。”
姥姥笑了，“嗯，是姥姥错了，姥姥等着享俺悠悠的福。”
悠悠心想，以前不知道，以后肯定让您老享福。
悠悠躺在炕上假装睡觉，实际上是闭着眼睛用意识在智脑上浏览七十年代的有关内容。
七十年代中后期大事记：
76年三位领袖去世，粉碎“四人帮”。
77年恢复高考，知识分子得到重视。
78年十一届三中全会召开，改革开放，拨乱反正，右派和各种冤假错案得到平反。
79年对越自卫反击战，农村逐步实现生产责任制，分田到户，农民生活极大改善。
现在刚进入75年，到79年还有5年的时间，脱贫致富任重道远。不过，妈妈是高中毕业生，可以参加77 年
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