第二十四章：凉皮
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第二十四章：凉皮 (第1/3页)“您。”
“我，不行，不行，我不会做生意的。你还是找别人吧！娘就不给你添麻烦了。”周大娘连忙摆了摆手拒绝了春桃。
“可…您一个人…在家…我…我担心。”其实春桃也知道周大娘也不适合做生意，带着她一起，说不定还会被周奎若指责。但是，比起这些春桃更不愿意让周大娘一个人待着。
再怎么清冷孤傲的人，都是希望有人陪的，更何况周大娘只是一个温柔的弱女子。
“娘一个人都习惯了，你还是找三月她们帮你比较好，年轻人在一起也热闹。”
算了，这个是还是问过周奎若再说吧！万一他不同意，就算我计划的再周详也是没有用的。“那我…问问…相公吧！”
周大娘听见这话，满意的笑了。“嗯！这做决定的时候，你们夫妻俩就得多商量商量，这日子才会越来越好的。”
“嗯！”
有了摆摊的想法，春桃就没有去找三月说要上山的事情了，反而是去了灶房试着制作凉皮了。
这个时代已经有辣椒了，现代的蔬菜这里也基本都有了，除了西红柿，洋葱，花菜。
一小碗面粉，加一小撮盐巴，加水揉成光滑的面团，然后盖上湿布，醒发半个小时也就是一炷香的时间。
春桃故意在周大娘面前走来走去。“又咋啦？”周大娘看了眼春桃，手上的针也不停。
真厉害，不会扎到手吗？“我…我不会…看…看时辰，所以……一炷香是…是多久？”
“这…多久…这样，娘帮你记着，一炷香后叫你。”周大娘实在不知道怎么解释一炷香有多久这个问题，只好充当计时器了。
“好！”达到目的，春桃转身想走，走了两步又折了回来。“家里…有…有辣椒吗？”
“我和奎儿都不吃辣。”
意思就是没有。“那醋呢？”
摇了摇头。“生姜呢？”摇了摇头。“花椒呢？”摇了摇头。“酱油呢？”还是摇头。“素油呢？”又摇头！
“那大蒜呢！”春桃已经不抱希望了。
“这个有，我去给你找找。”
终于有一个了！不对啊！就算有大蒜，其他的都没有也没办法吃啊！难不成吃蒜拌凉皮？
拿着四五瓣大蒜，春桃真是百感交集。哎！不管怎么说，我还是向成功靠近了一丢丢的。
一炷香过后，春桃把面团放在大碗里洗，在狭窄的碗里洗了七八次，水慢慢开始变清澈时，就不要再洗了，留下一小块面筋，等会蒸熟就可以吃了。
把面浆水装在一个干净无油的坛子里。用蒸布将面浆水里面的杂质过滤，盖上盖子不让尘土进去，静置四五个小时。
春桃眯着眼
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