第二百零二章 特色菜火拼啦
第二百零二章 特色菜火拼啦 (第2/3页)
最后一位入围的是天香楼的肯德鸡。”
“天呐，得分最高的五道菜居然有三道是鸡。”
“片皮鸭和肯德鸡我都唱过，味道确实不分高下，只是那爊鸡又是什么味倒是没吃过。”
围观的台下观众津津有味的议论开来。
三位评委依次品尝过后，稻香阁老板李大厨发言道：“片皮鸭是京城一道传统名菜，而太白居的片皮鸭尤为出名。精选好的鸭子挂炉烤制，烤好的鸭子呈枣红色，鲜艳油亮，皮脆肉酥。用刀片下鸭肉后包单饼蘸特制的甜面酱，塞入口，无美味，唇齿留香，叫人欲罢不能。这道片皮鸭我给满分十分。”
秦大厨和冯御厨也都给了满分十分的高分，片皮鸭一时风光无限。
现在轮到常州鸡王庄的爊鸡场了，秦大厨品尝完后点头称赞道：“这道爊鸡倒是挺惊艳的，之所以能脱颖而出我想与它独特的口感有关。鸡皮程亮，丰腴肥实，香气沁人，鸡肉酥而不烂，鸡汁油而不腻，不硬不烂的口，不浓不淡的口味，再加香嫩鲜酥的肉质、芳香扑鼻的卤汁，令人食欲大开，回味无穷。”
三位评委不约而同的给爊鸡也打了三个满分。
才刚品两道菜竟有两个满分，大家看得是意兴阑珊，津津有味。
接下来的广式烤乳鸽、烤全羊居然出乎意料的也都拿到了满分，底下的观众开始按捺不住了，开始交头接耳，议论纷纷。
“怎么会有四个满分呢？赛好精彩啊，从第一道菜开始如此激烈。”
“是，是，不知道天香楼的肯德鸡能不能拿我满分？”
…………
月华轻声地在裴秀秀耳边问道：“紧张吗？”
裴秀秀眉眼一弯胸有成竹的笑道：“紧张是不存在的，肯德鸡可是经受了几百年几亿人考验的，原先我还担心肯德鸡不受欢迎，但是看到我们天香楼的肯德鸡食客们每天都排队购买，我打消了疑虑。毕竟真正的美食是相通的。”
冯御厨啃完最后一点肯德鸡后，擦嘴说道：“天香楼的肯德鸡我给十一分。”
“什么？我没听错？”李大厨无奈的笑了起来：“满分还多一分？”
最后李大厨给了十分，秦大厨也给出了十分，这样一来肯德鸡的最终得分是超过满分的三十一分，惊呆了全场。
冯御厨解释道：“这肉质这口感我只能用无法解释来解释，无与伦的美味，令人瘾的味道，我只能用前所未有来形容。”
裴秀秀礼貌的鞠躬致谢，嘴角不自觉的露出了一丝得意之色。
谁说女子不如男？谁规定女大厨不能技压群雄的？
明显的，投向她的目光不再是轻视，取而代之的是不容小觑的尊重和心悦诚服。
又是约莫两时辰的做菜时间，二十位大厨的二十道菜摆在了长桌。
这一轮成功入围前五的菜品有：浓汤象拔蚌、一品鲍鱼、绝品海参汤、开屏鳜鱼、黄金炸三排。
秦大厨尝完后对浓汤象拔蚌赞不绝口：“这道菜汤鲜味浓，鲜爽脆嫩，清甜可口，与那道海参汤不
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