第一百九十七章 哇!是口水也
第一百九十七章 哇!是口水也 (第3/3页)
晋级下一轮。
终于轮到备受关注的天香楼的荣二和裴秀秀场了。
荣二端起盘子放在三位评委面前一一介绍道:“各位,今天我做的分别是葱香花卷、火烧饼还有寿司卷,请大家品尝。”
李大厨夹起花卷尝了一口细细品味后问道:“你这花卷里放了什么?竟会如此好吃?”
秦大厨也吃了一口点头称赞道:“确实不错,口味与众不同,你来说说是怎么做的?诀窍在哪?”
荣二开心的笑道说:“谢谢你们喜欢荣二的花卷,这是我爹亲手教我做的,我娘生平最喜欢吃的东西。它的独特之处在于我在里面加了猪油渣和葱花调的馅。”
“原来如此,难怪口味会如此特别,猪油本来是提香的,小葱和猪油渣的组合没想到会产生出这样的口感,所以说美食的世界创新和融合是永远的主题。”三评委之一的冯御厨点评道。
现在轮到火烧饼场啦,这道南方地方的美食有着拳头般大小,金黄的表层撒白白的芝麻,一口咬下去香味扑鼻,火葱和肉馅的完美融合,加高温单面的煎烤,外松里嫩,咸淡适,软香可口,吃到嘴里好吃到bào zhà,简直叫人一吃难忘,终生难忘。
裴秀秀将三位评委的表情收在了眼底,用她的话来描述的话是:从最初的将信将疑到后面的惊喜不断再到最后的欲罢不能,只需要一个火烧饼三位评委同时被征服了。
秦大厨吃完整个火烧饼后叹息道:“想不到有生之年我还能吃到这个味道,二十年前我的一位挚友曾做给我吃过,如今斯人已逝……哎!天香楼的荣大厨你做得很棒!”
李大厨感慨道:“这样的味道只要是吃过的确实很难忘,即使过去了几十年。”
荣二憨憨的解释道:“火烧饼是我们地方的小吃,在我们那会做火烧饼的只有几家,而且他们都是世代相传的手艺从不外传。小时候我跟着父亲进城无意吃到过一次,后来一直对那味道念念不忘,我父亲看到后亲手尝试做火烧饼,尝试过多次后终于将一模一样的味道还原。”
秦大厨疑惑的问道:“我很好你的父亲是谁?”
荣二想了想支支吾吾的说道:“我父亲……他是个普通的山民,呵呵……”
裴秀秀赶忙插话道:“快来尝尝我们做的第三种美食。”
三位评委吃过寿司后放下筷子,冯大厨点评道:“口感独特,不过似乎也没其他特别的地方。”
“啊?”裴秀秀在心里嘀咕道:“二十一世纪的美食古人果然吃不惯!”
不远处的月华将培裴秀秀的失落一一纳入眼底,嘴角微微扬不客气的轻笑了起来。
裴秀秀也接收到了月华小小的鄙视,不服气的撇了撇嘴。
“师父,做不到雪送炭起码要做到不落井下石?你这师父到底是怎么当的?哎!交友不慎呐。看在你玉树临风貌若潘安的份了,忍了。”
美食大赛主食大拼评委打分环节获得最高分的暂时是天香楼的荣二。
接下来五十位现场观众将一一投票决出美食大拼最后的胜者。