第四十五章：天才厨师少女
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第四十五章：天才厨师少女 (第1/2页)牛肉面是华夏传统美食，制作简单又流传广远，是常见的民间料理。
牛肉面讲究一清、二白、三红、四绿，一碗上好的牛肉面，高汤清澈，萝卜白嫩，辣子爽口，又有香菜蒜苗点缀。
硝子将发好的面团摆在桌案上，开始用小手揉面。那动作就像仙女轻抚薄纱，美感十足。
“面团不是靠蛮力揉出来的……轻拢慢捻抹复挑，横向旋转，纵向旋转，离心旋转。”常威在一旁看着，嘴里念念有词。
少女手下的面团，如盘旋云端的白色巨龙，所到之处，虎虎生风。总帅、堂岛银和四宫小次郎看在眼里，眼中隐约透出赞叹。
“这看似弱不禁风的柔弱少女，运用力量的手段如此灵巧。这动作美感十足，揉面的效果却不亚于任何力量十足的面点师。”
力消而复起，力尾接力头，形成无限的完美循环。揉面的终极技巧，就是旋转，就是画圆。
常威也很惊讶，原本以为少女学习厨艺只是兴致使然，却没想到少女的厨艺天分如此之高，交流不便，只能自己思考的情况下，领悟了力量的运用。
如果说凭借蛮力的面点师凭借力量揉面是直线冲击的力，那么硝子揉面的力便是圆周复返的力。
常威突然觉得，这场食戟或许有那么一点机会赢。
场边，看着女儿揉面的西宫八重子，却是百感交集。
自己的女儿能达到今天的水平，没有任何人教导、交流，全凭着自己不懈的努力。她的心中一直有坚定的信念，支撑着她独自走下去。
将揉好的面团放到一边，硝子开始熬制高汤。
牛肉面的汤是一绝，是用牛肉原汤搭配几十种香料熬煮而成，清澈而味厚，堪称牛肉面的灵魂。
看着硝子高举菜刀努力剁着牛骨头，常威笑的很欣慰。这个坚强的少女，一直笨拙而努力的寻找自己生存的方式。
嗅嗅味道，盖上锅盖，开到大火熬制高汤，硝子又俯身嗅了嗅牛肉，开始将牛肉切成片，动作连贯而一丝不苟。
然后便是切萝卜，牛肉面中的几块萝卜看似不起眼，却有画龙点睛的作用。对吃了一辈子牛肉面的老饕而言，少了这几块萝卜，所谓
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