第二十三章：一生之敌夏佩尔
第二十三章：一生之敌夏佩尔 (第2/2页)
去随便找个什么课旁听一下好了。
幸平创真貌似被眼镜兄他们拉去补法式料理基础理论课了，小惠、凉子和悠姬她们好像下午要上法式料理实践课。作为远月学园的必修课，法式料理课的重要性大概相当于理科中的数学了。
枯燥无味的理论课实在不愿意去听，实践课倒是可以看一下。虽然说常威对法式料理不甚熟悉，也没什么太大的兴趣。
法式料理讲究调配，注重酱汁、高汤、红酒、奶油等调品与食材的搭配，以此突出食材的质感。本质上讲，法式料理是对欧系古典料理的精简与进化，充满创意的调味搭配，尤其是酒在菜品搭配上的独创妙用都属于历史性的创新。
然而当法式料理的光芒愈来愈亮，越来越多的厨师却忘记了料理的本质——创新，这让常威很不爽。
太多自诩大厨的家伙们，谈论起什么菜要搭配什么酒头头是道，做出来的菜……虽说也好吃，却是同一种味道，千篇一律，少见创意，按图索骥，什么玩意。
另一个让常威不爽的便是法国料理部的主任兼讲师罗兰·夏佩尔，在校内讲师中以严苛而出名，学生对他称号为“不笑的厨师”。
用常威自己的话说，这人便是茅坑里的石头——又臭又硬，脾气古怪又顽固不堪。
刚来总帅处报道的时候，这个主任就极力反对，理由是常威过于年轻又没有资历，虽有厨艺却不懂教学，这样的讲师会影响教师队伍的威严，加大管理学生的难度。最后在总帅的力主下，罗兰·夏佩尔才只能作罢。
自己管不好学生怪我咯，再说你怎么敢断言我就教不好学生，常威对此嗤之以鼻。
当然，尽管和夏佩尔不对付，但这不妨碍常威去书写自己的可爱学生观察日志。
从后门走进实践教室，看到乌泱泱的学生们等着讲师的到来，与普通的高中别无二致。小惠、凉子和悠姬，也在角落里聊着天。常威从后面走过去，伸手在她眼前晃了晃。
“常……常老师？！”