第九章：极星寮的投名状
第九章：极星寮的投名状 (第3/3页)
但是身为远月特聘讲师，常威提前进入了为人师表的状态。他很想看看，幸平创真会想出怎样的创意——就像之前的炒饭中的肉冻一样。
把其他人留在大厅，常威和幸平创真两人拿着食材走进厨房。常威看着幸平创真开始倒水和面。
“常大哥，我打算做鱼肉煎饺，可以吧。”
常威点点头，心里默默对幸平创真竖起了大拇指。能想到这一步已经很不错了。
水饺也是食材种类匮乏时刻的优秀选择。无需太多食材点缀，只要做好面与馅的调配，便足以作出优秀的料理。
而在霓虹，煎饺算得上是最常见的饺子类料理了。同为小餐馆出身，幸平创真对煎饺料理也甚是熟悉。
“我准备用鱼罐头剁碎成泥做馅，做成煎饺，可以最大限度去除腥味。”幸平创真说道。
常威点点头。相比烤或者煎的烹调方法，蒸或煮很难消除鱼罐头中鱼肉固有的腥味。从这点来讲，煎饺是最能引出鱼罐头精妙味道的菜品之一。
然而这里不是家常小餐馆，而是众神云集的远月学园的宿舍。也就是说，仅仅是好吃是远远不够的。
每一样出色的料理，都有它的整体性，料理的好坏也是严格适用水桶理论的，色、香、味每个方面都不能有短板。
料理讲究色香味，对于煎饺而言，其色便主要体现在煎饺的皮上。
无论再好吃煎饺，没有无比华丽或是别具一格的外观，是绝对得不到外面那些厨师精英的认可的。