第十六章 雷鸟宴
第十六章 雷鸟宴 (第2/3页)
0℃左右低温浸煮4小时左右,直至彻底酥烂。最后,从油中取出焖煮完毕的腿,使用铁锅煎制,便得到了这条皮脆肉酥、油而不腻的美味油封雷鸟腿。
初看之下,这似乎只是一条料理得色泽金黄的鸟腿,古怪的外表看上去较为干枯。但是吃到嘴里却完全不油腻,酥脆的表皮下肉质入口即化,仅用刀叉触碰即能达到骨肉分离的酥烂质感。
而作为这一餐的收尾,最后的甜点王蕙给沐长离直接上了一只蛋。乍一看,这个蛋似乎是雷鸟的蛋,但实际上这道菜是这顿饭里唯一一个没有使用雷鸟作为材料的。
蛋的蛋壳是用白巧克力做的。王蕙又用奶冻作为蛋白,芒果和调制蜜橙酱作为蛋黄,以椰子肉干模仿鸡窝稻草。单从外形上来说,就已经达到了巧夺天工的地步。然而王蕙本人还是不太满意,她甚至有点小懊恼的说道:“说实话,我的手艺还是不太到家,不然应该连蛋壳上的气孔都能模仿出来的。”
“不不不你的手艺已经很给力了,真的……呃,跟袁师傅肯定没法比。”沐长离小心翼翼的用勺子挖开“蛋壳”,送了一勺进嘴。这道“雷鸟蛋”口感上来说的确与蛋无异,但味道却是实打实的三种甜品。三重口感的甜味同时在沐长离的口腔中膨胀出来,让他一时间都有些不敢再吃下去,生怕吃完了就再也吃不到了。
五个人现在正在学校食堂二楼的雅间里面,王蕙还特意借了学校的后厨来使用。也就是她跟袁大厨的关系好,这才得了同意。王蕙便亲自下厨,做了这么一道包揽了欧洲由东向西一条线的大餐。
“我也没必要跟袁师傅比啊,况且就算比了也没办法让我期末考试成绩更高点。”王蕙摘掉了厨师帽,略显得有点无精打采的趴在了桌子上,“还不知道能不能平稳升三年级呢……”
“格物科我只跟姬学姐熟,她应该跟你不是一系的吧?”在得到肯定的回答后,沐长离想了想,“实在不行,你就找田鸡……我们楼二零四的,田家敦,成天卖不知道是真是假的答案。虽然我也没买过,不过问问总没错。”
“二零四……田家敦……好,我记住了。”王蕙很认真的将这条信息记在了手机备忘录上,“多谢长离哥。”
“吃人嘴短……这又不是什么大不了的事,还不知道答案能不能用呢。要是不能,你就用你的屠龙刀把他给肢解了。”沐长离一咬牙,将雷鸟蛋一口就吃了个干净,完事后他用餐巾抹了抹嘴,摊开双手说道,“好了,姑娘们,我们该谈正事了。”
四个人……好吧,其实只有王蕙和琉璃看向了他。吃完饭的梅兰芙已经趴在沐长离的腿上休息了,不过沐长离的话本来也不是说给她的。至于伊莲娜……从头到尾就抱着西瓜一勺一勺的挖,吃的正带劲呢。
“都说无事献殷勤非奸即盗,我觉得吧,我这个人是没什么奸的价值的,那就肯定是盗了。”沐长离的视线在王蕙和琉璃之间看了两个来回,最后还是落在了琉璃身上,“这么大费周章的请我吃这么一顿饭,肯定是有求于我。所以,有什么话就直说吧。”
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