第十章 食品安全
第十章 食品安全 (第2/3页)
问题是无解了？”秦汉唐道。
“短期内确实难以做到。”严进道。
“那我们不防反过来看问题，为什么会出现食品的安全问题？这个问题的根源是在哪里？”秦汉唐道。
“问题的根源当然是在食品生产这个环节中，如果没有这些问题食品的产生，也就当然没有后面的一系列事情发生。”严局长道。
“那生产这些问题食品的人为什么要去生产这些食品呢？是不知道相关的法律规定，还是单纯只是为了牟取暴利？”秦汉唐问道。
“日常执法中我们也遇到过，这两种情况都有，那些小作坊中的加工厂基本就属于不懂法的，比如给肉注水，沥青脱毛等；还有些菜农和果农，为了卖相好，往往会使用一些法律规定禁止使用的药品，他们根本就不知道生产和使用这些东西是犯法的，几乎所有人都是法盲，没有一点法律观念；
而一些有组织公司大多就属于为了暴利铤而走险的，很多情况下都是两者都有的，很难单一的去判定。而且还有一个原因是，我们在执法过程中发现，许多人都是有案底的重犯，因为法律对这方面的处理相对较轻，有些人做一次这样的生意比他做一年都赚的多，为了利益当然就知法犯法了。”严进道。
“既然问题的源头已经找出来了，那就好办了，不过，法律方面我们没有立法权，确实不好处理；但普法方面的工作还是可以先做的。龙城是不是有行业协会吗？食品生产和餐饮行业的普法工作就让各行业协会去做，政府可以发文通知，今后所有食品生产及餐饮服务行业的从业人员必须学习相关从业领域的法律法规，才能上岗，如遇到企业有违法行为，从业人员有举报的义务；如果从业人员学习过法律了还知法犯法，除相应的处罚外，将被永远禁止从事该行业。”秦汉唐道。
“秦市长，这个方法好是好，如果执行到位，确实可以从源头上解决或者减少食品安全及餐饮的卫生问题，只是现阶段几乎无法去执行啊！就算有人犯了法，这次被处罚了，下一个聘用他的企业，只要他自己不主动说，企业并不知道这个信息啊！”严进道。
“这个你可以放心，你们只管先去做，后面的工作我们市政府把马会颁布配套的规定，来帮助你们完成这件事情的。”秦汉唐道。
其实秦汉唐当年也是对食品行业的安全问题，及餐饮行业的卫生问题深恶痛绝，地沟油事件更是他亲身经历过的事件，当时还害他拉了几天的肚子，当年他就有一个初步的设想，没想到几年过去了，这个问题还没得到有效的解决，这次可以终于可以把自己的设想变为现实来
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