088话：三鸡鼎立
088话：三鸡鼎立 (第2/3页)
云飞所卖的是碳烤按摩鸡排。
所谓的按摩碳烤鸡排，每一块鸡排一定都要经过拍、压、槌、打、断筋五大工法，经历一天的工时才能完成鸡排准备工作。
一片片的鸡排经过了幸福的按摩之后，先将鸡排油炸锁住鸡排内的肉汁，让鸡肉有基本的熟度，接着再用碳烤将鸡排逼出多余的油脂，鸡皮烤的焦香光泽，每一口咬起来都是鲜嫩汁，带着淡淡的柠檬香味，吃到口中的鸡汁会产生口腔香喷汁的爆发口味。
碳烤按摩鸡排的美味制作步骤的方法，首先是按摩，每一块鸡排一定要经过拍、压、槌、打、断筋五大工法，才能让鸡肉入口即化。接下来油炸，将鸡排封锁肉汁，鸡排内一滴精华都不得离开，油炸锁住鸡排的鲜甜，让鸡肉吃起来更美味。
涂上酱汁，将鸡排刷上独门碳烤的酱汁，碳烤时不但会有动人色泽，更多了丰富香咸的好滋味。洒上芝麻，鸡排上洒上一颗颗香气浓郁的白芝麻，让鸡肉有更多口感的层次，有画龙点睛的美味效果。
接着是碳烤，以高温碳烤可将鸡排多余的油脂逼出来，外皮焦香诱人，让鸡肉的鲜美更上一层楼。喷上柠檬汁，能使鸡排更有清爽开胃的果香，让人怎么都吃不腻。独创不裹粉的汁鸡排，浓郁鲜甜的鸡排，汁而不油，肉质丰厚饱满。
天姬妹真的快被这两家鸡排摊位给气死了，连她自己的摊位，这里就有三家鸡排摊位比邻在一起，天姬妹卖的是天大的鸡排，李二郎博士鸡排卖的是爆浆鸡排，龙云飞卖的是碳烤按摩鸡排，因此天姬妹的鸡排生意大受影响，生意远不如前。
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