第四十话： 西毒再现
第四十话： 西毒再现 (第2/3页)
其特色，色香味俱全，使用浓浓的汤汁，使面带有浓浓的香味。
「鬼谱面具做的大卤面和一般的大卤面不同；他的作法是，将清汤滚后，放入河豚肉片、毒蛇肉、毒蕈、曼陀罗、洋金花、天仙子、大麻等。等到汤再滚时，淋下用水调湿的太粉，煮至稀糊状便关小火；将打散的蛋汁徐徐地淋下，关火之后；再加上盐、酱油调味之后，滴上麻油，卤汁即完成。
「再另外准备一个汤锅煮白面条，等到面熟，盛于碗中，再浇上卤汁，即可完成大卤面。
「其中河豚毒素是非蛋白质之多环化合物，河豚毒素会影响神经系统，造成嘴麻、手麻、脚麻、严重时则可致呼吸衰竭。
「食用毒蕈、曼陀罗、洋金花、天仙子、大麻等，中毒后会引起幻听、幻视、欣快、狂燥、精神错乱、谵妄、思为困难、精神抑郁等症状。」
「这么可怕，简直是太恐怖了！」
「那可是不折不扣的毒料理，鬼谱面具实在是太可怕了。」
「炸酱面是由酱料做成的面食，味道较为厚重；首先先起油锅先炒水母制的绞肉，再加入夹竹桃、铃兰、洋金花、冬珊瑚、花叶万年青、马樱丹等有毒植物的细碎粒，与水半杯一起焖煮一分钟，然后盛出。
「之后再另外起锅，爆香葱屑，倒入甜酱，加酱油、糖、盐等调味后，再加入方才炒熟的绞肉，拌匀，酱汁即成。
「另外用水煮面条，盛上碗，盖上酱料，旁衬以绿色黄瓜丝，黄色蛋皮点缀，淋上酱汁；炸酱面即完成。
「夹竹桃、铃兰、洋金花、冬珊瑚、花叶万年青、马樱丹等都是具有神经系统中毒作用的有毒植物；食后会神经中毒。
「凉面是将面条煮熟之后，拌少许的麻油使面条分散，不可纠结在一起。等待面冷了之后，分置在平盘之后，上面铺上马钱、马桑、莽草、茵芋和毒蛇丝等。
「再另用一碗，调开芝麻酱，缓缓地与酱油拌匀。再加入糖、醋、葱、蒜屑、麻油、花椒油等全部拌匀；以这酱料淋在毒蛇丝上；即完成毒蛇丝凉面。
「马钱、马桑、莽草、茵芋会使肌肉僵直、痉挛等症状为特征的神经痉挛性中毒。
「拿起油锅，爆香葱屑，先炒蜈蚣爆香，再加入雷公藤、锡生藤、昆明山海棠、钩吻、木兰、照山白、羊踯躅，再加入乌头、藜芦，翻炒后加水半杯焖煮一分钟。
「再将另外煮熟过水之面条加入拌炒，调味后即可起锅。
「雷公藤、锡生藤、昆明山海棠、钩吻、木兰、照山白、羊踯躅会使肌肉松弛四肢麻痹、昏迷等症状为特征的运动神经麻痹性中毒，而乌头、藜芦则以麻木、发绀、肢端麻痹等症状为特征的感觉的神经麻痹性中毒。
「蜈蚣毒素含有多种酵素、蛋白质、多醣类、histamine及心脏毒素toxins等；会使人体产生过敏性的休克。
「将博落回、白屈菜、山罂粟切成末，然后将其混入鸡蛋中搅匀；然后再加入少许麻油、辣椒粉及盐，再将其搅匀。
「把水烧开，将阳春面放入，煮熟后将面捞出，将水弄开，然后再装入碟中放进冰箱中；等到五至八分钟后，从冰箱中拿出阳春面。
「接着把油烧开，将搅匀的鸡蛋倒入锅中，等到鸡蛋八成熟时，再将面团倒入锅中；再加入少许的清水，将面团散开；粉团散开之后，加入少许酱油和盐，再小炒两至三分钟，即可食用。
「博落回、白屈菜、山罂粟是以安定、镇静、思睡、昏迷等症状为特征的中枢抑制性中毒作用的植物。」
「这五道面食｜大卤面、炸酱面、凉面、炒面以及阳春面就是鬼谱面具所做出来的口味独特的料理。」
面对鬼谱面具所做的毒料理，关口西雄早就吓得目瞪口呆，这些料理吃下去是会死人的，他可不想那么早死。
鬼谱面具大叫：「你为什么不吃我的料理？你不吃我煮的面，又如何互相评断胜负？」
关口西雄大叫：「你这些料理能吃吗？里面竟是放一些毒物，我可不想那么早死……」
「难道你连尝一口的勇气都没有，就算是一滴汤汁，你也不敢尝吗？你未免也太无胆了！」
在一旁评断的洋妞说道：「请两人互尝，若不尝试对方的料理，就以弃权计算。」
鬼谱面具痛痛快快地吃起了关口西雄的拉面，边吃边挖苦说道：「不愧是日本第一拉面师，你煮的面还算是人吃的东西。」
「什么？你也太嚣张了，竟然这么小看关口西雄的拉面，那可是日本第一的拉
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