第三十九话： 医师者
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第三十九话： 医师者 (第1/3页) 推荐：巫医觉醒。
到了下午，浩天进入第二场比赛，只要赢了这一场，他就可以进入决赛。
出赛的第二场对手出现，浩天一看，差一点昏倒，他这次的对手竟然是一位医生，他身穿白色医师袍，眼戴眼镜，是个白种人。
「天啊！能不能正常一点？早上才跟耍猴戏的比完，现在又来一位医生，我们又不想看病，实在是太瞧不起人！」黄老邪怒道。
「我也很生气，但是他能进入复赛，必定有无法想象的能力。」
这位医生的名字叫做乔麦生逊，是德国人，德国以医术、科技闻名，他的医术不在话下，至于厨艺，那就要试试看之后才知道啰。
浩天对黄老邪说道：「他大概不懂得中文，说了也是白说。」
没想到乔医生竟然说道：「我精通八国语言，你们讲的话我听得懂。」
浩天惊讶，乔医生竟然懂得中文，不禁问道：「你是一位医生，为什么来参加比赛？」
「医学的领域广阔，营养学也是医学的一种；你们中国人有一句话说道：『药补不如食补』。我想研究食物对病情的疗法。
「你的精采表现我也已经看过了，所谓的药膳料理的确是厉害，很荣幸能跟你对决。」
浩天心想：对方也许是一个可怕的人物，自己要小心地应付。
「请你们抽签。」洋妞拿出了签桶，请两人抽签。
乔医生一抽，这一次比赛的题目是「兔肉」。兔子通常是观赏用，但是有一种肉兔，是供人类食用的。
双方开始抓了几只肉兔，准备屠宰；浩天看见了乔医生的举动，十分的怪异，他好像置身在生物实验室中……
首先将兔子打了麻醉针，四肢钉在板子上，用手术刀将兔子腹部切开，张开的皮定在木板上，好像做标本，将兔子一个一个器官摘下。浩天看得鸡皮疙瘩都站起，实在是太恶心了，他究竟在屠宰兔子？还是在解剖兔子？
两人开始准备料理，乔医生的一举一动就好像为病人动手术一般，快让人受不了了。
「拜托！我快疯了！这样煮出来的东西能吃吗？」
还有，每次浩天在煮菜时，乔医生总会跑过来干扰他。
「这样的煮法不对，会让营养流失了。」
「若加入精盐，可提升酸碱值，中和酸性。」
「气泡太多，会造成水中的空气流失，使含氧量大失，口味会变调。」
浩天快疯了，他简直是无理取闹，事事要干涉，浩天不禁大骂。
「够了没！我的料理不用你教，我自己会煮！」
愤怒的浩天真气流窜，全身气息乱窜，使出了九阴真气，转眼间残影幢幢，使出了绝妙招法，让人看得目瞪口呆。一个小时之后，乔医生的料理完成了，浩天的料理也完成。
乔医生的料理分别是：
非洲烧兔｜将光溜溜的兔子洗净，抹干之后，将干葱茸、香茅碎、红椒碎及腌料拌匀，涂匀在兔身的两面，腌制之后待用。
将腌透的光兔，放入大热油内，炸至表面呈微金黄色，肉质酥脆及熟，然后装上碟，保暖，等待候用。
用锅烧热油约两汤匙，放入洋葱丝，炒至焦香、透明及软身，盛放在碟子旁边，其余的下热油之中，爆香蒜茸和黑胡椒碎，浇少许的酒，注入调味料，摇拌煮至浓郁，将之淋上烧兔的表面，即可完成。
千层兔肉派｜将兔肉去皮去骨洗净之后，切成滚刀块，放入锅内蒸至熟烂；将蒸好的兔肉切碎压烂后，拌入糖、牛油、蛋黄、香草粉及兰姆酒；把拌好的兔肉泥填入装有大口挤花嘴的挤花袋之内备用。
千层派皮杆成大薄片之后，取数个船形烤模将面皮放入，配合烤模的形状将面皮压附于其上，并将多出于船形烤模之面皮去除，然后再以刀叉将面皮刺数个洞，并将兔肉泥挤入其上。
用五层式的炒锅放入层架上预热，将做好的兔肉派放入层架之上，一次放入七个，用中小火烤约三十分钟即可取出。
兔肉面｜将兔肉洗净切丁，红甜椒及黄甜椒切丝备用；炒锅欲热然后加入橄榄油，大蒜切末将它爆香，再加入小辣椒、红、黄甜椒一起拌炒。
一公升的长柄锅加水煮开，川烫兔肉；将川烫好的兔肉倒入即将炒熟的材料中和一起炒并调味。将煮熟的意大利面倒入锅中一起拌炒均匀即可。
辣味蒜兔排｜将兔背的整片肉加味道煎至半生熟抹上芥末，再加上香草粉、面包粉、蒜头、迷跌香、干葱、熏巴西利切碎拌一起烤香。
之后将牛油炒蒜碎、干葱、辣椒碎，加白兰地、肉汁煮出味道，上菜时，再加一些九层塔碎、巴西利碎即成为hot gralic sauce。
在盘上附上绿色生菜色拉，将兔排切片排好之后，再将沙司淋上，撒上了巴西立即可。
天秤什菇兔腓利｜先将兔的小里脊去油去小段切成二片，加味道煎熟之后备用。
将什锦菇切成小丁，
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