第62章：对食材的态度
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第62章：对食材的态度 (第1/3页)渔把头在捕鱼这方面已经干了几十年了，从十五岁的时候开始就在冰面上跑了，因为资历最深，经验最丰富，所以被人们选为渔把头。
现在这个屋子里就住着两老，他们的孩子全部搬进了大城市里，不过他们两个却舍不得，所以没跟去，而且捕了这么多年的鱼，渔把头也离不开这查干湖了。
两老的生活过得平平淡淡，相濡以沫，但是白头偕老也让人羡慕。两老都是好客之人，一听说张宇凡是厨师，是来学习做鱼的，渔把头一下子就骄傲起来了。
虽然他只能算是一个渔民，但是和鱼打了一辈子交道的他在做鱼这方面自觉不必那些大厨差！
……
张宇凡的出现，给两个孤独的老人的生活带来了一些惊喜，听他说是来学习厨艺的，两人干脆就将其留了下来，而张宇凡自然是巴不得就住在这里了。
当天晚上，老人就准备一场鱼宴，大大小小四五道菜，全部是和鱼有关的。
老人做的鱼，的确很好吃，比起那些大餐厅的大厨们丝毫不差，但是说实话在色泽样式上面就要差一些了，没办法，自家吃的东西，谁会注意好不好看？
也许在很多人嘴里，老人做的鱼不会比其他大厨受欢迎，但是在张宇凡看来，这鱼却另有一番风味。这种感觉很奇特，张宇凡有些想不明白，只觉得这独特的味道和甘敬给自己做的饭有些相似。
最后，听说张宇凡还要跟着自己去冰面上捕鱼，渔把头更加兴奋了，在中国人的传统思想里，人要有一技之长，才能够养家糊口，而捕鱼就是渔把头赖以为傲的本事。
不过老妇人心里却没有那么开心，说实话，冬捕并不是一件好活，不仅仅要承受零下二三十度的低温，还要承担一无所获的风险，如果渔把头判断失误，导致捕鱼队没有收获，那是会遭人骂的。
当然了这些都还是小事，真正让老妇人担心的是
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